5 oppskrifter gryteretter fra zucchini og poteter til ovnen, sakte komfyr og dobbel kjele

Zucchini er en lys og fiberrik grønnsak. Jeg vil bevare alle fordelene og vitaminene under tilberedningen. En dobbel kjele eller en langsom komfyr kan hjelpe oss med dette. Raw zucchini er en sesongens grønnsak, men hvis du skjærer den i ringer eller terninger og fryser den, kan du glede deg av gryta med zucchini og poteter hele året.

Tips om matlaging

• Størrelse. Ikke la gryteretten være for høy, den kan falle fra hverandre.
• Splitting. Skjær grønnsakene tynt, så koker de raskt og blir ikke harde.
• Krydder. Zucchini, persille, merian, sellerirot og urter, oregano, fennikel og timian er ypperlige til zucchini.
• Saus. Hvitløk er kombinert med denne lette grønnsaken, slik at du kan lage flere hvitløksbaserte sauser. Den første oppskriften: 3 ss. l. rømme, 1 ss. l. vann og 4 fedd hvitløk, ført gjennom en hvitløkspresse. Andre oppskrift: 4 fedd hvitløk, 1 ss. vann og 3 ss. l. majones.

Ovnpotet og courgette gryterett

Med hard ost og hvitløk

Denne courgette- og potetgryteoppskriften i ovnen er enkel å tilberede. Retten vil komme ut kalorifattig bare for en lett middag. Slik mat kan også serveres til små barn fra halvannet år, med bare færre krydder.

Du trenger:

• zucchini - 500 g;
• poteter - 5 stk .;
• hard ost - 250 g;
• rømme - 300 ml;
• hvitløk - 1 fedd;
• oregano, paprika;
• salt, pepper.

forberedelse

1. Skrell grønnsakene.
2. Skjær i tynne skiver.
3. Bland rømme, hvitløk, paprika, oregano og salt for å fylle.
4. Legg halvparten av potetene på en smurt bakeplate og tilsett salt.
5. Smør det første laget med et fyll.
6. Fordel de resterende potetene.
7. Legg deretter ut zucchini og hell over fyllet.
8. Forvarm ovnen til 200 ° C og stek i 40 minutter.
9. Fjern gryteretten, dryss den over ost og send den tilbake i 20 minutter.

Ovn- og potetgryte i ovnen er klar. Server den med en salat med friske grønnsaker.

Med aubergine

Du trenger:

• zucchini - 1 stk .;
• aubergine - 1 medium;
• rød pepper - 1 stk .;
• gul pepper - 1 stk .;
• rømme - 300 ml;
• hard ost - 150 g;
• egg - 3 stk .;
• mel - 10 ss;
• bakepulver - 2 ts;
• salt, pepper, krydder - etter smak.

forberedelse

1. Skrell auberginen og courgette og skjær i sirkler.
2. Røde og gule paprika kuttet i halve ringer
3. Fordel grønnsaker på en stekeplate og sett i ovnen i 20 minutter på 190 grader.
4. Lag deigen. For å gjøre dette, slå rømme med egg.
5. Tilsett mel med bakepulver og revet ost til disse produktene.
6. Smør en ildfast form.
7. Ha halvparten av grønnsakene i formen.
8. Hell i halvparten av deigen.
9. Legg deretter ut de resterende grønnsakene og fyll den med deig.
10. Sett i ovnen i 40 minutter ved 180 ° C.
11. Etter 40 minutter, fjern kaken, dryss over ost og kok ytterligere 5 minutter.

Kaken vil være velsmakende og kald og varm. En tallerken med zucchini og aubergine vil være en utmerket lunsj eller middag for de som følger sin figur eller vegetarianere. Du kan dekorere paien med urter eller tilberede forskjellige sauser etter din smak.

Originale oppskrifter i multikoker

Med kylling, tomater og grønn løk

For å diversifisere grønnsaker kan du tilsette revne tomater og kylling. Et slikt grønnsaksalternativ bør appellere mer til menn.

Du trenger:

• poteter - 500 g;
• zucchini - 300 g;
• tomat - 2 stykker;
• kyllingfilet - 300 g;
• rømme - 150 ml;
• egg - 4 stykker;
• grønn løk - 1-2 stengler;
• salt, krydder - etter smak.

forberedelse

1. Skrell potetene og skjær i tynne sirkler.
2. Hakk også tomatene.
3. Mal kyllingfileten i terninger.
4. Smør multikokeskålen med solsikkeolje. Legg halvparten av potetene.
5. Legg kyllingen på toppen. Neste - et lag med zucchini, et lag med tomat, hakk med grønn løk.
6. Det siste laget er de resterende potetene.
7. Krydre hvert lag med salt, pepper.
8. Kombiner eggene og rømme.
9. Hell sausen i multikokeskålen. Still inn "Baking" -modus i 1 time.

Gryterett og potetgryte i en langsom komfyr er klar. Med kylling kommer den veldig mør ut, og tomater gir saftighet og aroma.

Med kjøttdeig

Du trenger:

• zucchini - 1 medium;
• poteter - 5 stykker;
• kjøttdeig - 500 g;
• hard ost - 120 g;
• tomat - 1 stk;
• pepper, salt etter smak.

forberedelse

1. Skrell grønnsakene. Skjær i sirkler.
2. Stuff salt etter smak.
3. Riv ost på et grovt rivjern.
4. Smør multikokeskålen med solsikkeolje.
5. Legg halvparten av potetene.
6. Den øverste delen av zucchini og kjøttdeig
7. Så tomater og litt ost.
8. Neste lag med zucchini, deretter hakket.
9. Og det siste laget med poteter.
10. Dryss over restost.
11. Slå på bakervarer i 60 minutter

Lavt kalorioppskrift i en dobbel kjele

Du trenger:

• zucchini - 1 stk;
• tomater - 3 stykker;
• egg - 3 stykker;
• hard ost - 180 g;
• dill - 100 g;
• rømme - 150 ml;
• salt etter smak.

forberedelse

1. Skrell og terning koteletten.
2. Slip halv hard ost, tomater og dill i en blender.
3. Kombiner alt i en bolle.
4. Tilsett egg og rør om.
5. Smør en skål med en dobbel kjele og hell massen i den.
6. Riv den gjenværende harde osten på et grovt rivjern og dryss i en bolle.
7. Slå på damptidsuret i 50 minutter.

Hakk den ferdige retten med friske urter, og server. Vegetabilske vitaminer lagres i en gryterett i henhold til denne oppskriften, og inneholder et minimum av kalorier. Når du koker slike gryteretter, brukes mesteparten av tiden på å kutte grønnsaker. Men generelt tilberedes retten raskt og enkelt. Det er mange oppskrifter fra bakte tomater, så vær forsiktig så du ikke eksperimenterer. Prøv det selv!

Andre gryteoppskrifter