Kjøkkenutstyr og redskaper:
- panne med høye sider;
- skarp kniv;
- dyp kapasitet;
- komfyr;
- kjøkkenvekt og annet måleutstyr;
- spatel av tre eller silikon;
- skjærebrett.
Ingrediensene
| Komponentene | proporsjoner |
| frosne grønne bønner | 80 g |
| frossen brokkoli | 150 g |
| frosne grønne erter | 50 g |
| mellomstore gulrøtter | 1 stk |
| paprika | halv |
| små løk | 1 stk |
| hav eller bordsalt | etter ønske |
| malt svart pepper | etter ønske |
| vegetabilsk olje | 20-30 ml |
| flaskevann | 30-40 ml |
Trinn matlaging
Ingrediensforberedelse
- Fyll den dype beholderen halvt med kaldt rennende vann, og legg deretter 150 g frossen brokkoli i den. Vi legger igjen kål i denne formen i minst 10-15 minutter.
- Vi skreller en liten eller halvparten av den medium løken. Slip deretter produktet med en skarp kniv i små terninger.
- Skrell de mellomstore gulrøttene, vask deretter og skjær i tynne strimler.
- Vi fjerner kjernen og frøene fra halvparten av paprikaen, og skjærer den deretter i middels firkanter eller sugerør. Tilhengere av dette produktet kan bruke en hel grønnsak i salaten.
- I mellomtiden smeltet brokkoli og nådde ønsket konsistens. Skjær hvert stykke i to like store deler. Hvis kålen din er for stor, så del den i fire deler.
Matlaging grønnsaker
- Hell 20-30 ml vegetabilsk olje i en varm panne og vent til den er veldig varm. Vi sprer de hakkede løkene på den varme oljen, og steker den deretter til åpenhet vises.
- Vi sender gulrøttene hakket i strimler der, rør grønnsakene godt.
- Senk varmen til medium, dekk pannen med et lokk og la grønnsaksmassen småkoke i 2-3 minutter.
- Etter denne perioden, tilsett 50 g frosne grønne erter og 80 g frosne grønne bønner til grønnsaker.
- Vi blander komponentene grundig og hell 30-40 ml flaskevann der.
- Sett lokket på plass igjen og la ingrediensene småkoke i 3-4 minutter.
- Etter denne tiden, tilsett hakket paprika og brokkoli til de stuede grønnsakene.
- Salt og pepper grønnsaksretten etter din egen smak. Hvis ønskelig, kan du eventuelt legge til andre krydder.
- Vi dekker pannen med et lokk og la grønnsakene småkoke i minst 5 minutter til de når ønsket mykhet og full beredskap.
- Vi forskyver retten på en tallerken og serverer den varm eller varm.
Videooppskrift
Etter å ha sett denne videoen, kan du raskt lære å lage mat en kalorifattig vegetabilsk tallerken med frossen mat, som har en fantastisk aroma og fantastisk smak.
Så raskt og enkelt kan du lage en fullverdig lunsj eller servere et ferdig grønnsaksprodukt som en side rett til kjøtt- og fiskeretter. Skriv i kommentarene hva du kombinerer brokkoli med, og ikke glem å gi en anmeldelse om smaken på parabolen laget etter metoden ovenfor. Bon appetitt!