Kjøkkenutstyr og redskaper:
- en stekepanne;
- kjøkken kniv;
- skjærebrett;
- en spiseskje;
- silikon eller trespatel;
- kjøkkenvisp;
- 1-1,5 L blandeskål - 2 stk .;
- 200-300 ml skål eller bolle;
- sil for å sile mel;
- ildfast form;
- et pergamentark i henhold til størrelsen på skjemaet;
- komfyr eller komfyr;
- en ovn;
- en tallerken til en kake;
- tallerkener for å gi.
Ingrediensene
| egg | 3 stk |
| Rømme 15-20% | 200 g |
| Majones 67% | 3 ss. l. |
| Premium mel | 150 g (1 kopp) |
| Bakepulver | 2 ts |
| salt | å smake |
| Kvernet svart pepper | å smake |
| Kyllingfilet | 300 g |
| Løk (middels) | 1 stk |
| Vegetabilsk olje | 60 g |
| Smør for formsmøring | 30 g |
| dill | 1 gjeng |
| Krydre etter kylling | å smake |
Vet du det Kyllingfilet tar førsteplassen i innholdet av lett fordøyelig animalsk protein, som er nødvendig ikke bare for muskelvev, men også for hele kroppen for bygging av nye celler. Dette kjøttet er mettet med vitamin B og B2, samt jern, som er nødvendig for å opprettholde et høyt nivå av hemoglobin i blodet.
Trinn matlaging
Matlaging
- Vi renser løken og skjær den i halve ringer, filet i terninger (ca. 1,5x1,5 cm).
- Varm kjelen over høy varme med 30 g vegetabilsk olje.
- Stek løken til den er gyllenbrun, rør med en slikkepott, når den er klar, legg den i en av skålene for elting.
- Tilsett 30 g vegetabilsk olje i pannen, send den hakkede fileten til den. Stek fileten i 2-3 minutter. over høy varme, rør av og til med en slikkepott.
- Når du er klar, salt, pepper, tilsett krydder etter smak. Skru av kjelen og overfør kjøttet til en bolle med løk. Finhakk dill, strø dem over filet og løk, bland grundig med en slikkepott.
Kokedeig
- I en andre bolle, knekk 3 stk. egg, tilsett 200 g rømme og 3 ss. l. majones.
- Pisk grundig med en visp til den er jevn.
- Sikt 150 g mel gjennom en sil i en bolle eller bolle (200-300 ml), tilsett 2 ts. bakepulver og 0,5 ts salt. Tilsett gradvis mel i en bolle med rømme, og rør kontinuerlig grundig med en visp.
- Bland deigen for å oppnå en konsistens som ligner en fritters deig.
Vi lager en kake
- Slå på ovnen for å varme opp til 180 grader. Vi smører ildfast formen med smør, dekker den med pergament (det er også ønskelig å smøre den med olje).
- Legg en veldig liten del av deigen på pergamentet med en skje slik at den bare dekker bunnen helt.
- På toppen av deigen sprer vi fyllet jevnt.
- Dekk fyllingen gradvis med resten av deigen, jev den forsiktig med en skje eller slikkepott.
- Vi sender den dannede kaken til den oppvarmede ovnen i 40 minutter. Når du er klar, ta kaken ut av ovnen og la den avkjøles, og fjern den deretter fra formen på fatet. Bon appetitt!
Videooppskrift
For mer informasjon, kan du se denne videoen. I den vil du se hvordan du tilbereder alle ingrediensene til kaken riktig, hvordan den er dannet og bakt i ovnen.
Du ble presentert for en veldig enkel og interessant oppskrift på gelépai med kylling. Du gikk gjennom alle stadier av tilberedning av denne parabolen beskrevet i detalj, lærte hvordan du koker deig basert på rømme, kyllingfylling, hvordan du danner og baker denne fantastiske kaken.Hvilke forslag, kommentarer eller ideer kan du dele i kommentarene til denne oppskriften? Del anmeldelser og lykke til med å lage deilige retter!
Andre kakeoppskrifter
Kefir kjøttpai
Pai med viburnum
Kylling og sopppai
Ovnpai med kjøtt
Laurent Chicken Pie
Pai med viburnum
Kylling og sopppai
Ovnpai med kjøtt
Laurent Chicken Pie
Bon appetitt!