Kjøkkenutstyr og redskaper: stekeovn, stekeplate, pergamentpapir, kniv, skjærebrett, målekopp eller kjøkkenskala, kjevle.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Smørdeig | 650 g |
| Granulert sukker | 45 g |
| eple | 1 stk |
| mel | 10 g |
Trinn matlaging
- Dryss en liten mengde mel på arbeidsflaten og rull ut 650 gram butterdeig.
- Vi danner et jevnt rektangel fra reservoaret, og skjærer av ujevne kanter.
- Vi skjærer hele deigen i like små rektangler som måler rundt 10 og 5 centimeter.
- Hell 45 gram kornet sukker på et skjærebrett. Vi rister ut hvert rektangel fra mel og legger på sukker.
- Knus deigen lett til sukker med en kjevle. Så vi gjør med alle rektanglene.
- Vi dekker stekeplaten med pergamentpapir og legger fremtidige tunger på den. Forvarm ovnen til 220 grader celsius.
- Vi vasker, skreller, fjerner kjernen og kutter i små terninger ett stort eple. Rull epleskiver lett i sukker og dekor dem med tunger.
- Sett i en forvarmet ovn i 20-25 minutter til sukkeret begynner å bli karamell. Når bakingen er klar, ta ut stekeplaten, legg tungene på en stor tallerken og la avkjøle.
Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer
- Denne oppskriften bruker hjemmelaget deig tilberedt på forhånd. Men hvis du ikke har tid til å oppstyr med testen, kan du trygt bruke det du kjøpte i butikken. Sørg for å tine den før du steker.
- Denne bakingen er veldig enkel ikke bare i matlaging, men også i utseende. Hvis du vil gjøre det mer festlig, så vis fantasi.
- Dekorer for eksempel toppen av puffene med bringebær, jordbær, rips og så videre. Men hvis det er frukt eller bær med groper, må de først fjernes.
- Du kan også dekorere tungene med bær, sjokolade eller karamellpålegg.
- Hvis du ikke kan klippe deigen jevnt, bruker du en vanlig skrivelinjelinjal.
- Server denne bakingen i en varm og avkjølt form som dessert.
- Server varm svart te, kaffe med melk, kakao eller varm sjokolade som drikke.
Videooppskrift
Denne videooppskriften blir tilbudt deg slik at du tydelig kan se hele prosessen med å tilberede disse fantastiske smørbrødtungene. En slik dessert vil ikke bare gjøre det lettere å lage mat, men vil også glede dine kjære og slektninger.
I denne artikkelen har du lært alt du trenger for å lage fantastiske tunge tunger. Selv om denne delikatessen ikke har et festlig utseende, men likevel, vil smaken gi odds selv til komplekse desserter. Hvis du liker sprø butterdeig uten tilsetning av kremer og så videre, er det tungene du vil like. Bestemødrene våre tilberedte også slike bakverk, og denne oppskriften er ekko fra disse tider. Liker du butterdeigsbakst? Foretrekker du å koke denne deigen selv eller spare tid og kjøpe i butikken? Vil du lage tungene til husholdningen? Ikke glem å dele dine meninger, opplevelser og inntrykk i kommentarene!
Andre oppskrifter på smørdeig
Ha en fin lesning!