Matlaging eggerøre i en langsom komfyr: velsmakende, enkel og sunn

Til frokost er vi vant til å servere to typer eggerøre - en talker og et stekt egg. Hver av dem er enkel å diversifisere ved hjelp av forskjellige tilsetningsstoffer. En tallerken tilberedt i en langsom komfyr er nyttig fordi den ikke inneholder skadelige kreftfremkallende stoffer.

5 matlagingsregler

Hvordan steke deilige eggerøre i en sakte komfyr? Eggerøre i en langsom komfyr vil vise seg velsmakende, sunne og vakre, hvis du følger de grunnleggende reglene for matlaging.

1. Bruk bare ferske ingredienser. Bedre hvis det er hjemmelagde egg. For en diettrett kan du bruke vaktel.
2. Riktig olje. Bruk en blanding av smør og olivenolje, som vil gi parabolen en behagelig aroma.
3. Varm opp oljen. Deretter absorberer ikke eggene for mye fett under matlagingen. Uten smør kan eggerøre tilberedes i en langsom komfyr ved hjelp av Steamed-funksjonen.
4. Stek fyllet på forhånd. Stek pølsen, grønnsakene eller soppen som ble brukt til fyllingen hver for seg, og fyll deretter på med egg. Så retten tar ikke opp overflødig væske og beholder formen.
5. Ikke fjern øyeblikkelig. Bløtlegg parabolen i flere minutter i en langsom komfyr uten å åpne lokket.

Enkle oppskrifter

Stekte egg

Stekte egg er de vanligste eggene. Kok en eggeplomme med et flytende medium omgitt av et delikat proteinskum - noe som kan være bedre til frokost. Det er enkelt å steke med stekte egg i en langsom komfyr.

Du trenger:

• kyllingegg - 2 stykker;
• olivenolje - 6 ts;
• krydder.

forberedelse

1. Hell oljen i multikokeskålen. Aktiver “Baking” -funksjonen, vent 3 minutter til oljen varmer opp.
2. Bryt eggene i bollen uten å skade eggeplommen, legg krydder. Lukk dekselet.
3. Ta ut fatet etter et signal om beredskap.

Hvis du foretrekker at eggeplommen er kjøligere, må du ikke åpne kokelokket umiddelbart. Vent 3-4 minutter for å fikse eggeplommen.

Prater

Denne varianten av eggerøre kalles også en eggerøre omelett. Retten vil appellere til de som ikke liker flytende eggeplomme. Godt gjort, det beholder en delikat smak og praktfull form.

I en multikoker tilberedes eggerøre ved å bruke en minimal mengde olje, noe som er viktig hvis du er på diett.

Du trenger:

• kyllingegg - 3 stykker;
• melk - 1 ss;
• smør - 1 ts;
• krydder.

forberedelse

1. Bland egg med melk og krydder med en visp.
2. Varm oljen i en multikokeskål, hell egg og melkeblandingen der. Stek på "Frying" 5-7 minutter.
3. Legg den ferdige parabolen på varme rugbrød. Server med friske tomater og urter.

Legg revet ost i retten. Det vil gi en lett kremet ettersmak og stramme strukturen litt.

"Solen i skyene"

Vi tilbyr å lage originale stekte egg i multikoker "Redmond", som vil appellere til voksne og barn. Denne retten er en krysning mellom et stekt egg og en taler med bakt protein og flytende eggeplomme.

Du trenger:

• kyllingegg - 2 stykker;
• rugbrød - 2 skiver;
• krydderblanding;
• dill greener - 2 grener.

forberedelse

1. Skill eggeplommene og ekornene.
2. Pisk de hvite med krydder med en mikser til det dannes et fast skum.
3. Legg proteinskum på en brødskive, gjør en depresjon i midten, hell i hver eggeplomme.
4. Legg brødrullene på bunnen av den forvarmede multikokeskålen.
5. Stek i "Baking" -modus i 10 minutter.Dryss eggene med hakkede urter 2 minutter før stekingen.

I matlagingen kan du bruke hard ost. Oster med krydret smak vil være høydepunktet på retten.

Originale oppskrifter

Stekte egg "blomster"

Vil du overraske kjære? Forbered eggene i form av blomster. I den langsomme komfyren fra Polaris tilberedes de stekte eggene i 10 minutter ved å bruke Frying-funksjonen.

Du trenger:

• kyllingegg - 2 stykker;
• meieripølser - 1 stk;
• olivenolje - en teskje;
• krydder.

forberedelse

1. Skjær hver pølse med. Lag små tverrgående kutt langs hele lengden på hver halvdel av pølsen.
2. Brett i form av en blomst, fest spissene med en tannpirker.
3. Smør bunnen av multikokeskålen med olje. Aktiver Frying-funksjonen.
4. Legg pølser på bunnen.
5. Skill eggeplommene fra proteinene. Legg en eggeplomme midt i hver "blomst" fra pølsen.
6. Stek i 5 minutter. Dryss deretter eggeplommene med krydder. Server med grønnsaksalat, ketchup eller majones. Bon appetitt!

Puff egg

Vi foreslår å koke mazun eller puff egg i en sakte komfyr med løk og ketchup. Retten vil appellere til elskere av godt stekte egg. I motsetning til kokt i en panne, inneholder den ikke overflødig fett.

Du trenger:

• kyllingegg - 3 stykker;
• liten løk;
• olivenolje -? en spiseskje;
• smør - 1 ts;
• ketchup - 1 ss;
• krydder.

forberedelse

1. Skill eggeplommene og ekornene.
2. Pisk eggeplommer med ketchup og krydder med en mikser.
3. Rør proteinene godt med en gaffel.
4. Hakk løken. Stek i olje med "Fry" -modus i 5 minutter.
5. Legg til ekornene. Slå på "slukke" -modus og la koke i 5 minutter, til proteinet herder litt.
6. Hell eggeplommen på den resulterende massen. Stek i 4 minutter ved å aktivere Bake-funksjonen.

Hvis du koker eggerøre i en komfyr "Panasonic", på scenen med å bake eggeplommer, kan du bruke "Steking" -modus. En tallerken kan tilberedes med en fylling av grønnsaker, kjøttdeig eller sopp, som legges midt i et eggerøre brettet i en konvolutt.

Damp eggkurver

Dampede egg er et sunt kosthold. En flinkoker og muffinsblikk hjelper til med å diversifisere den tradisjonelle oppskriften.

Du trenger:

• kyllingegg - 4 stykker;
• rømme 20% fett - 4 ss;
• persille og dill greener - 2 grener hver;
• smør - 1 ss;
• krydder.

forberedelse

1. Olje cupcake bokser.
2. Legg en skje rømme på bunnen av hver panne.
3. Hell ett egg på toppen. Dryss over krydder og hakkede urter.
4. Hell en målekopp med vann i flerkokeskålen. Still rutenettet for en dobbel kjele.
5. Plasser bokser i rutenettet, aktiver modus "Dampkoking". Stek i 20 minutter.

Server med grønnsaker og rugtost. Eggmuffins kan også skjæres i to - midten vil være dekorert med en bakt eggeplomme.

Steketiden for stekte egg kan variere avhengig av størrelsen på eggene: jo større de er, jo lengre koker de.

En langsom komfyr er en god hjelper til å tilberede sunne og sunne eggretter. Nå vet du hvordan du koker eggerøre i en langsom komfyr for enhver smak. Ovennevnte oppskrifter er gode ved at de lett kan diversifiseres etter eget skjønn med ingredienser. Vis fantasien!

Andre eggoppskrifter