Kjøkkenutstyr og redskaper
- stor diameter panne;
- skarp kniv og skjærebrett;
- grovt eller fint rivjern;
- trespatel;
- flat stor tallerken;
- saks,
- elektrisk ovn.
Ingrediensene
- kyllingegg - 5 stk.
- pita - 2 sirkler
- hard ost - 50 g
- dill og persille - 2 grener hver
- bord eller havsalt - valgfritt
- malt svart pepper - valgfritt
- grønn løk - 2 stk.
Trinn matlaging
- Først av alt legger vi pitabrødet på bordet og kutter ut to pene sirkler, som i diameter vil tilsvare størrelsen på pannen.
- Skyll grundig 2 grener med dill og persille, samt 2 små grønne løk. Tørk greenene på papirhåndklær, og finhakk det deretter med en skarp kniv.
- Gni separat på et stort eller lite rivjern ca 50 g hard ost. Hvis du er en stor elsker av ost, kan du trygt øke mengden. Hvis du i tillegg bruker to varianter av ost, for eksempel hard hollandsk og myk Mozzarella, vil eggene vise seg å være kjempebra.
- Vi varmer kjelen og sprer en sirkel med pitabrød oppå.
- På toppen av pitabrød bryter vi 5 kyllingegg. Om ønskelig kan egg piskes separat med en visp, og hell deretter den resulterende blandingen av pitabrød.
- Salt og pepper øyeblikkelig eggene etter smak, strø dem med revet ost og finhakket persille, dill og grønn løk. Vi lar litt ost og urter for å strø den ferdige retten.
- Dekk den innsamlede sammensetningen med andre runde pitabrød og lukk pannen med et lokk. Vi tilbereder produktet på svak varme i 5-7 minutter.
- Etter denne tiden, vri forsiktig eggerøre på den andre siden.
- Strø den med den gjenværende osten og urtene og fortsett å koke under lokket i ytterligere 1 minutt.
- Vi flytter eggerøre på en flat tallerken og fortsetter med å smake på kreasjonene våre.
Videooppskrift
Etter å ha sett denne videoen, kan du selv se hvor enkelt og raskt det er mulig å koke eggerøre i pitabrød i henhold til oppskriften ovenfor.
Stekte egg i pitabrød, tilberedt i henhold til denne oppskriften, kan trygt serveres som en lett frokost eller pakkes i en plastpose og spise i lunsjpausen. Husk å prøve å tilberede denne delikatessen, og ikke glem å fortelle i kommentarene hva du synes om smaksdataene. Og på hvilke måter koker du eggerøre i pitabrød? Del kunnskapen din og beskriv kort oppskrifter. Bon appetitt!