Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr;
- en ovn;
- en stekepanne;
- spade;
- sil for sliping av cottage cheese;
- blender;
- beholder for blanding av ingredienser;
- teskje og spiseskje;
- en bakeplate;
- pergamentpapir / silikonmatte.
Ingrediensene
- Havregrynflak - 75 g
- Cottage cheese - 100 g
- Bakepulver - 1 ts.
- Maisstivelse - 20 g
- Smør - 20 g
- Vaniljeekstrakt / Vanillin - 3 dråper / på tuppen av en kniv
- Halv banan - 40 g
Trinn matlaging
- Tørk i en panne 75 g havregryn før du steker. Tørr flakene på en tørr, oppvarmet overflate, over middels varme, mens du rører konstant. Klokka er cirka 7 minutter. Slå av varmen og la frokostblandingen avkjøles.
- Mens innholdet i pannen kjøler, la oss ta cottage cheese: kvern 100 g av ønsket fettinnhold gjennom en metallsikt. Mal cottage cheese for å gjøre bakingen luftig og mør.
- Kjølt havregryn maling i en blender.
- Vend en halv banan (40 g) til en puré. Knus bananmassen med en gaffel eller mal i en blender.
- Smelt 20 g smør og kombiner ingrediensene: cottage cheese, smeltet smør, bananpuré.
- Bland alt grundig til det er glatt. Hell i ostemasse-bananmassen, hell 20 g maisstivelse. For aroma, drypp 2-3 dråper vaniljeekstrakt eller tørr vanilje på tuppen av en kniv.
- I tørr knust havregryn, legg bakepulveret - 1 ts uten bakke. Rør.
- Vi kombinerer alt i en bolle: havregryn med bakepulver og cottage cheese-bananblanding. Kna. Deigen skal være behagelig i konsistensen, til berøringen som ligner myk leire.
- Dekk ovnspannen med pergamentpapir. Hvis du har en silikonmatte, kan du bruke den. Vi våter hendene med vann og danner fremtidige kaker: Vi plukker små biter fra deigen og ruller bollene ut av dem. Fordel bollene på en stekeplate.
- Flat deretter hver ball med hendene eller bunnen av koppen. Hvis du vil at bakingen skal være sprø, gjør du kakene tynnere.
- Forvarm ovnen til 180 grader. Vi la der et ark med tilberedte informasjonskapsler. Stekes i cirka 15 minutter. Vi gir den ferdige kaken litt avkjølt, fjern fra arket med en slikkepott og overfør til en flat plate. Du kan spise dem både varme og kalde.
Vet du detEtter ønske kan smaken av cottage cheese og havremelkaker varieres. Prøv å tilsette følgende ingredienser: sitronskall, rosiner, kanel, tørket frukt og malt nøtter.
Videooppskrift
Det er vanskelig å tro at en cookie-oppskrift kan være så rask og enkel. Se hvor enkelt videoforberedelsesprosessen ser ut i videooppskriften, og hvor søt cookien er.
Informasjonskapsler med cottage cheese, kornblanding og en banan er en enkel rett å tilberede og sunn for kroppen. Det vil passe godt i dietter for barn og voksne. Hvis du baker slike godsaker til barnet ditt, trenger du ikke bekymre deg for at babyen får for mye sukker. Og for kvinner er slike informasjonskapsler en god fitness-snack. Kanskje du kjenner noen andre oppskrifter på deilige sukkerfrie retter? Fortell oss hva du har forberedt, hva du anbefaler andre.