Kjøkkenutstyr og redskaper:
- kjøkkenvekt;
- målebeger;
- dyp kapasitet;
- brannsikker pan;
- øse;
- en kniv;
- søm maskin;
- glass til syltetøy.
Ingrediensene
| druer | 1 kg |
| sukker | 500 g |
| vann | 500 ml |
| sitron | 1 stk |
| agar agar | 8 g |
Trinn matlaging
Druer er et flott tilskudd til te, spesielt i den kalde årstiden. Å lage en slik godbit vil ta deg veldig liten tid, og resultatet vil absolutt overgå alle forventningene dine.
- Vi sorterer ut 1 kg druer og fyller det med 500 g sukker.
- La druene ligge med sukker i 12 timer, slik at bærene lar saften. Tilsett 100 ml vann og 1 sitronsaft til beholderen med druer.
- Hell de resulterende ingrediensene med 400 ml vann og bring væsken til å koke.
- Tilsett 8 g agar-agar fortykningsmiddel til væsken. Rør.
- Det resulterende syltetøyet rulles i glass.
Viktig! For å forhindre at syltetøyet gjæres, hell alle oppvasken med kokende vann. Riktig tilberedt druesyltetøy er veldig aromatisk og velsmakende. På grunn av det høye glukoseinnholdet har en slik delikatesse en næringsverdi og forbedrer kroppens immunitet perfekt.
Hemmeligheter for riktig matlaging
For å gjøre syltetøyet ditt velsmakende og lagret i lang tid, anbefaler vi deg å følge følgende anbefalinger:
- Mest egnet for å lage druesyltetøy er varianter med store kjøttfulle bær og en sterk hud.
- Syltetøy fra lette varianter vil vise seg mer gjennomsiktig, og fra mørke - en mettet rosa eller burgunder nyanse.
- For å gi syltetøy en mer pikant smak kan kanel, nellik eller mynte brukes i oppskriften.
- Druer kan kombineres med rips eller stikkelsbær. Dette vil gi delikatessen en rik og original smak.
- Hold syltetøy på et kjølig, mørkt sted under et tett lukket lufttett lokk.
- Holdbarheten for en slik godbit er ikke mer enn 6 måneder.
Videooppskrift
Vi foreslår at du ser på en video med en detaljert visuell oppskrift for å lage deilig druesyltetøy med frø.
Likte du det foreslåtte alternativet for å lage syltetøy? Hvilken druesort har du brukt? Ikke glem å dele din mening om oppskriften og legg nyttige tips i kommentarene.