Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr;
- pan;
- bokser med skrukork;
- en skje;
- skjærebrett, kniv.
Ingrediensene
- Gresskar - 1 stk.
- Oransje - 1 stk.
- Sitron - 1 stk.
- Sukker - 1 kg
Trinn matlaging
Du kan lage deilig gresskarsyltetøy med appelsin ved å følge trinnvis oppskrift med et bilde:
- Vi tilbereder bokser, vasker den godt med brus og lar den tørke.
- Vask gresskaret, tørk det tørt. Skjær i to og rens fra frø. Skjær i deler og kutt huden. Vei den ferdig skrellede massen. Ingrediensene i oppskriften er gitt per 1,5 kg flasket gresskar.
- Skjær gresskarskiver i terninger i størrelse 2 x 2 cm og sett i en panne.
- Vask sitronen godt, tørk og skjær i to. Vi kuttet hver halvdel igjen i to. Skjær i tynne skiver sammen med huden, mens du tar ut frøene. Hell i en kasserolle til biter med gresskar.
- Vask og tørk appelsinen. Også, som sitron, kutt i skiver og fjern frø. Legg i pannen.
- Alle ingrediensene i pannen er fylt med sukker og bland forsiktig.
- La det stå til sukker er helt oppløst. For å få dette til å skje raskere, anbefales det å blande alle produktene i pannen med jevne mellomrom.
- Når sukkeret har løst seg helt opp, sett pannen på komfyren og slå på en sterk ild.
- Ta syltetøyet til å koke, reduser varmen og la koke i 5 minutter.
- Slå deretter av brannen, fjern syltetøyet fra komfyren og la det avkjøle helt.
- Når syltetøyet er avkjølt, sett det på komfyren igjen, kok opp og la koke i 5 minutter. Sett til side og la avkjøle.
- Og koke igjen på samme måte for tredje gang.
- Etter den tredje tiden med koking, hell det varme syltetøyet i glassene og vri lokkene.
- Vri syltetøykarene opp ned og la dem være i denne formen til de er avkjølte. Innpakking er valgfritt.
- Når glassene er avkjølt, sender vi dem til lagring eller hell dem i en tallerken og serverer. Du kan lagre slik syltetøy i romtemperatur. Bon appetitt!
Matlagingsalternativer
Det er også andre måter å lage gresskarsyltetøy med appelsin på:
- Du kan legge til ingefærrot.
- Hvis ønskelig, kan du øke antall appelsiner.
- I stedet for sitron bruker noen vertinner sitronsyre.
- Du kan tilsette litt vann.
- Om ønskelig kan du legge til et eple.
- Noen vertinner legger til noen tørkede aprikoser.
- Det er også en oppskrift på denne desserten som ikke krever matlaging.
Du kan eksperimentere ved å legge til ingredienser og endre mengde.
Videooppskrift
Se en interessant videooppskrift for å lage velsmakende og sunn gresskar og appelsinsyltetøy. Forfatteren av videoen forteller og viser hvert trinn i matlagingen. Du vil også se hvordan det ferdige syltetøyet i glassene ser ut.
Kjære lesere, liker du syltetøy? Vi tilbyr deg å bruke en trinnvis oppskrift med et bilde og lage en deilig dessert med gresskar med appelsin og sitron. Hva synes du om denne oppskriften? Hva tror du kan fjernes eller tilsettes fra ingrediensene? Skriv dine kommentarer, anmeldelser og tilberedningsmuligheter.