Kjøkkenutstyr og redskaper:
- kjøkkenvekt;
- dyp kapasitet;
- myk sil;
- ildfaste retter;
- komfyr;
- klamre film;
- glass krukker;
- dekke;
- rullende nøkkel.
Ingrediensene
| Dogwood | 3 kg |
| sukker | 3 kg |
Trinn matlaging
Dogwood-syltetøy er en deilig, velduftende og veldig søt dessert til vinteren. Det hjelper å takle forkjølelse, hoste og sår hals. Vi tilbyr deg å tilberede mør kornelsyltetøy. Og for dette trenger du ikke en gang å ty til en lang og kjedelig prosess med å tilberede den.
- Vi tar 3 kg dogwood, skyll det og skåler det med kokende vann.
- Bland en cornel og 3 kg sukker gradvis i en dyp beholder. Elt cornellen med sukker og la blandingen ligge i 3 timer, og dekk beholderen med en fastfilm.
- Slip den resulterende massen gjennom en myk sil.
- Hell syltetøy i bankene og rull dem opp.
Viktig! Alle retter som kommer i kontakt med syltetøy må tilføres kokende vann for sterilisering. Syltetøy laget av revet vedved beholder mer vitaminer, tilberedes raskt og lagres i tilstrekkelig lang tid. Etter avkjøling blir godbiten tykkere og har en original søt og syrlig smak.
Nyttige tips
For å gjøre syltetøyet ditt mørt, velsmakende og lagret i lang tid, foreslår vi at du setter deg inn i følgende nyttige tips:
- For tilberedning av syltetøy kan du bruke både hage og villved. Det viktigste er at bæret er modent og mykt.
- Før du bruker tresorter, skal du sortere dem og fjerne stilkene.
- Kok syltetøyet i en emaljert bolle.
- Siden cornel har en søt og syrlig smak, bruk alltid sukker som er lik vekt til bær for å lage syltetøy.
- Benene som er igjen fra det slipt dogwood kan brukes til å lage matkompott.
Videooppskrift
Hvis du fremdeles har spørsmål angående prosessen med å lage kornelsyltetøy, foreslår vi at du ser på videoen med den detaljerte oppskriften.
Har du noen gang prøvd dogwood jam? Likte du oppskriften på denne godbiten? Del din mening i kommentarene.