Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr eller komfyr;
- dyp panne;
- en kniv;
- skjærebrett;
- tallerkener / skåler for produkter;
- matprosessor;
- banker.
Ingrediensene
- Zucchini - 2 kg
- Sukker - 2 kg
- Sitroner eller appelsiner - 2 stk.
Trinn matlaging
- Skrell 2 kg courgette fra huden og klipp av endene. Skjær zucchini i to, og hvis grønnsakene allerede er middelaldrende, trekk ut alle frøene. Skjær den skrellede zucchinien i små terninger.
- Skrell de brukte 2 sitrusfruktene fra endene og mørke stedene på huden. La det modne zestet være uten defekter. Deretter kutter du frukten i 4 deler og prøver å fjerne alle frøene som har samlet seg inni.
- Slip sitrusfrukter i en foodprosessor.
- Overfør sitronen sammen med den skiver zucchinien i en dyp panne. Tilsett 2 kg sukker der. Bland alt grundig, fjern sukkerklumpene.
- La den homogene massen ligge over natten.
- Etter utløpet av perioden fortsetter du til kokesyltetøy. Det blir implementert i tre trinn. Kok sammensetningen for første gang i 30 minutter, slå deretter av brenneren og la produktet brygge i 60 minutter.
- Ved den andre tilberedningen må du koke sammensetningen. Deretter lager du en sakte brann og koker sammensetningen i 30 minutter. Slå deretter av syltetøyet og la det avkjøle i 60 minutter.
- Den tredje tilberedningen utføres også i 30 minutter. Mens syltetøyet blir kokt, må du sterilisere glassene.
- Etter avslutningen skal du helle godbiten i forberedte beholdere, rulle dem opp, snu dem, dekke til dem med et varmt teppe og vente til de er helt avkjølte. Plasser deretter glassene på et mørkt sted å oppbevare.
Videooppskrift
For de forbrukere som er tilbøyelige til å eksperimentere med smak, har vi laget en tematisk video. I den deler erfarne håndverkere vanskeligheter med å tilberede en deilig godbit.
Ikke glem å dele opplevelsen når du lager originale godbiter på kjøkkenet. For å gjøre dette, legg igjen kommentarene til hver oppskrift du tidligere har brukt. Det er svært sannsynlig at anmeldelsen din vil hjelpe den kulinariske opplevelsen som får erfaring til å lage en virkelig lys rett.