Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr eller komfyr,
- en kniv
- skjærebrett
- rivjern,
- banker.
Ingrediensene
- Zucchini - 1 kg
- Epler - 1 stk.
- Appelsiner - 2 stk.
- Sitroner - 2 stk.
- Ingefærrot - 1 stk. (7 cm)
- Sukker - 700 g
Trinn matlaging
Når du har forsynt deg alt som er nødvendig for å lage syltetøy, fortsett med forberedelsene. Tilberedningsprosedyren innebærer følgende handlingsrekkefølge:
- Skyll og rasp 1 kg courgette på et fint rivjern.
- Ta 2 sitroner og fjern platen fra dem. Deretter kutter du denne platen i tynne strimler og tilfører zucchini. Gjør det samme med skallet av 2 appelsiner. Bland alt sammen og hell i en dyp kasserolle, som du deretter vil sette i brann.
- Ta 2 skrellede appelsiner og skjær dem i terninger. Tilsett alt til courgette og glede. Gjør det samme med skrellede sitroner.
- Ta 1 eple, skjær det i terninger og tilsett den samlede sammensetningen. Bland alt sammen og hell 700 g sukker. Bland alle ingrediensene igjen.
- Still syltetøyet til å småkoke over middels varme. Rør ingrediensene konstant. Så snart sammensetningen koker, stram du bålet og stek alt sammen i 60 minutter. før det tykner. I et par minutter før matlagingen er ferdig, tilsett revet ingefærrot i syltetøyet (7 cm er nok) og bland alt.
- Hell varm syltetøy i steriliserte glass og rull dem opp.
Videooppskrift
For å diversifisere smaken på det originale syltetøyet, må du lese anbefalingene fra mestrene. For å gjøre dette, studer videoen nedenfor.
Skap uforglemmelige kulinariske mesterverk på kjøkkenet ditt, og del opplevelsen din med andre forbrukere. For å gjøre dette, bruk tilbakemeldingsdelen av denne artikkelen. Der kan du også stille spørsmålene dine til kvalifiserte håndverkere. Dermed vil du utvide dine egne kunnskapsrammer innen matlaging.