Kjøkkenutstyr og redskaper
- containere for ingredienser;
- pan;
- krukker med lokk;
- spade;
- dørslag eller bolle;
- en skje;
- målebeger.
Ingrediensene
- Solbær - 3 stabler.
- Sukker - 3 stabler.
- Vann - 1 bunke.
Trinn matlaging
- Vi vasker bærene av solbær i kaldt vann.
- Vi måler ut nødvendig mengde og overfører til pannen.
- Hell halvparten av sukkeret i pannen (halvannen kopp).
- Hell umiddelbart vann. Rør.
- Ta fyr og kok opp på svak varme under lokk.
- Bland alt etter koking og fjern lokket.
- Stek etter å ha kokt et par minutter.
- Tilsett det resterende sukkeret i pannen.
- Bland og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
- Hell syltetøy i glass. Lukk og la avkjøle helt.
Matlagingsvarianter
Å koke syltetøy i henhold til denne oppskriften vil ikke ta deg mye tid. Hvis du vil lage mer syltetøy enn i oppskriften, er det bare å doble ingrediensene. Andelene er veldig enkle, og det er slett ikke vanskelig å huske dem. Du kan lage syltetøy fra alle bær og frukt du ønsker. Sammen med solbær kan du lage syltetøy med rips eller bringebær - dette utvalget er enda deiligere enn enkel ripsyltetøy.
For å legge til metning og uvanlig smak til syltetøy, kan du tilsette mynteblader eller sitron. Dermed vil syltetøyet være søtt, men i moderate mengder, med en behagelig surhet og friskhet av mynte. Syltetøy kan serveres ved bordet hvis du koker pannekaker eller pannekaker, pannekaker eller bruker som fyll til kaker og paier. Spesielt deilig med dette syltetøyet er paier og kaker laget av shortcrust wienerbrød.
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære hvordan du lager solbærsyltetøy med en enkel oppskrift. Forfatteren av videoen vil fortelle deg i detalj hvordan du lager syltetøy og hvordan du hell den i glass. Ha en fin utsikt!