Kjøkkenutstyr og redskaper:vaffeljern, mikser, dyp bolle, spiseskje, serveringsfat, sil, 250 ml måleglass, kulinarisk børste
Ingrediensene
| Hvetemel | 1 bunke |
| sukker | 1 bunke |
| Smør eller Margarin | 200 g |
| Vaniljesukker | 1 g |
| Kyllingegg | 4 stk |
| Solsikkeolje | 2 ss. l. |
Trinn matlaging
- Kjør 4 kyllingegg i en dyp bolle, tilsett 1 kopp vanlig og 1 g vaniljesukker i dem og bland med en mikser til den er glatt og litt skum.
- Tilsett 200 g myknet smør eller margarin ved romtemperatur til den resulterende blandingen. Bland igjen med en mikser til den er jevn. Sikt 1 glass hvetemel i en flytende masse og elt en tykk deig med en skje.
- Vi kobler vaffeljernet til strømnettet, ved hjelp av en kulinarisk børste smører vi begge halvdelene av det med solsikkeolje slik at vaflene ikke brenner seg og lett skiller seg når de er klare.
- På bunnen av vaffeljernet, legg 1 ss. l. deig og dekk med toppen. Stek vaffelen i 1-2 minutter.
- Vi overfører den ferdige vaffelen til et serveringsfat. Eventuelt kan du rulle det til et rør eller et horn, og deretter fylle det med fylling, men du kan la det ligge flatt.
Vet du det Vafler serveres best med en fylling inni, så smaken deres vil utfolde seg best. Fyllingen kan være søt: kremfløte, glasur, kondensert melk, melis, vaniljesaus; eller velsmakende - her kan du bruke grønnsaker, urter, ost, sauser, sopp, kjøtt og andre ingredienser etter din smak.
Videooppskrift
Å koke vafler ved hjelp av en spesiell enhet er veldig enkelt, fordi du bare trenger å koke deigen og fordype den i et vaffeljern. Bli kjent med videooppskriften på parabolen for ikke å gjøre en feil med rekkefølgen av ingredienser i deigen og ikke overeksponere vaflene i enheten.
Nå vet du hvordan du lager hjemmelagde vafler i et vaffeljern, og du kan enkelt reprodusere oppskriften på kjøkkenet ditt. Gled dine kjære med sprø vafler, finn favorittpåleggene og få bare positive følelser fra matlaging.