Kjøkkenutstyr og redskaper: varmebestandig panne med lokk, nedsenkingsblender, kniv, spiseskje, skjærebrett, teskje, tannpirker, komfyr
Ingrediensene
| gresskar | 600 g |
| potet | 3 stk |
| gulrøtter | 1 stk |
| løk | 1 stk |
| Solsikkeolje | 1-2 ss. l. |
| Kokende vann | 3-4 ss. l. |
| salt | 2 ts |
Trinn matlaging
- Vi skyller og skreller alle ubrukelige deler 600 g gresskar, 3 poteter, 1 gulrot og 1 løk. Skjær grønnsaker i vilkårlige skiver. Det er ønskelig at dette var små terninger - så de koker raskere.
- Hell ned 1-2 ss i bunnen av den varmebestandige pannen. l. vegetabilsk olje. Når det varmes opp, send løkene til å steke.
- Tilsett poteter og gulrøtter etter noen minutter. Stek grønnsaker under lokket i 15 minutter. Ikke glem å røre dem for å unngå å brenne.
- Hell deretter 3-4 ss i pannen. l. kokende vann og sett gresskaret. Bland igjen produktene sammen, dekk kjelen med et lokk og kok opp fatet i ytterligere 20 minutter.
- I prosessen med å lage mat sender vi 2 ts grønnsaker. salt. Rør. Beredskapen til grønnsaker bestemmes ved hjelp av en tannpirker: den skal jevnt komme inn. Mal de ferdige grønnsakene med en håndblender til puré. Vi går nøye gjennom slik at det ikke er klumper og massen er så homogen som mulig.
- Server suppepuren til bordet. Pynt den med friske urter, krem. Dryss med favorittkrydderene dine etter smak.
Viktig! Hvis du ikke har en varmebestandig panne, steker du grønnsakene i en panne, og overfør deretter til en vanlig panne. I stedet for en blender, kan du bruke den vanlige skyveren.
Videooppskrift
Vær også oppmerksom på videooppskriften på denne retten. I den vil du se hvordan du best kan kutte produkter til mosesuppe. Du lærer hvor mange og i hvilken modus du skal tilberede dem.
Gresskaroppskrifter er alltid interessante. Denne velduftende, litt søte frukten er teknisk sett ansett som en grønnsak, så håndverkerne kom med muligheten til en enkel og rimelig mosesuppe. Nå vet du hvordan du koker det. Du har sørget for at oppskriften er veldig enkel, og det finnes produkter for den på ethvert kjøkken. Tilbered en deilig og sunn suppepure, så blir du helt sikkert fornøyd! Liker du gresskar? Hvilke retter fra den er populære i familien og i ditt nærmiljø? Skriv om det i kommentarene! Fullfør oppskriften med tipsene dine. Kos deg med arbeidet ditt på kjøkkenet, helse og velvære!