Delikat ikke-bakt ostemasse kake med gelatin og jordbær

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• gasskomfyr eller komfyr;
• kjøleskap med fryser;
• blender;
• en mikser;
• ildfast form med en diameter på 23 cm;
• Turk eller liten panne;
• dype boller;
• en kopp;
• 500 ml krus;
• skjeen.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Først av alt må du kverne 500 gram havremelkaker i en blender. Etter knusing bør havregryn overføres til en ildfast form, blandet med 200 gram varmt smør og jevnet ut, da det vil utgjøre bunnlaget av kaken vår. Etter justering bør skjemaet legges i fryseren i 30 minutter før størkningen.
   
2. Det neste trinnet er fremstilling av gelatin for det andre og tredje lag. For å gjøre dette, hell 50 g gelatin i et glass og fyll den med varmt vann, bland, la stå i 30 minutter.
   
3. Hell gelatin i en Turk eller en liten kasserolle, sett på en komfyr eller komfyr og varm under omrøring. Det er bare nødvendig å sikre at gelatinen ikke koker. Etter dette må gelatinen deles i to i to glass og la den avkjøles.
   
4. Fortsett nå til det andre laget. Ta en dyp stor bolle, ha i den 500 gram cottage cheese, 200 gram sukker (ca. 1 kopp), 300 gram rømme og en pose vaniljesukker.
   
5. Bland innholdet grundig med en skje, og bruk det med en mikser til en homogen masse.
   
6. Tilsett et av glassene med gelatin i bollen med ostemassen, med en tynn strøm, og rør om med en mikser.
   
7. Neste, tar vi ut skjemaet med basen av havremelkaker fra kjøleskapet og hell nøtemasse ostemassen fra bollen i den. Hvis du ønsker det, kan du legge bringebær eller annen frukt til kaken før dette trinnet.
   
8. Etter transfusjon av cottage cheese legger vi skjemaet med to lag i fryseren i 20 minutter.
   
9. Skjær jordbærene i skiver.
   
10. Vi tar formen ut av kjøleskapet og linjer det øverste laget av kaken med jordbær i mønsteret.
    
11. Vi brygger 2/3 av et stort krus (per 500 ml) Hibiscus te med 50 gram sukker (2 ss) eller tar en annen drink med en sterk farge, tilsett den gjenværende halvparten av gelatinen til det, bland godt.
    
12. Vi tar basen ut av kjøleskapet og tilsett forsiktig blandingen av hibiscus og gelatin til formen på toppen med en skje slik at jordbærene ikke blir uskarpe. Vi legger kaken i fryseren i 30 minutter.
    
13. Kaken er klar!
    

Videooppskrift

Vi anbefaler at du ser på følgende video, takket være hvilken du vil lære å lage en deilig og sunn ostemasse kake uten å bake med gelatin.

Andre kakeoppskrifter