Hvordan lære å lage deilige ostemassevafler i et vaffeljern 🍪

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• elektrisk vaffel maker;
• dyp kapasitet;
• en mikser;
• en sil eller en blender (om nødvendig);
• silikonbørste.

Ingrediensene

Kesam	200 g
egg	2 stk
Hvetemel	150 g
Bakepulver	1 ts
sukker	60 g
melk	50 ml
smør	55 g
Vaniljesukker	10 g
salt	1 klype

Trinn matlaging

1. Tilsett 2 kyllingegg, 60 g sukker, 10 g vaniljesukker og 1 klype salt i en dyp beholder. Alt dette blandes grundig med en mikser til det er glatt.
   
2. Tilsett eggblandingen 200 g cottage cheese, som tidligere ble gnidd gjennom en sil eller brakt til en pastaaktig tilstand med en blender. Hvis du opprinnelig skaffet deg en myk cottage cheese med en pastaaktig konsistens, kan du legge den til uendret.
   
3. Etter cottage cheese sender vi 50 ml melk og 50 g forsmeltet smør til beholderen. Alt dette blandes grundig igjen.
   
4. Komb mel (150 g) med 1 ts. bakepulver og tilsett arbeidsstykket vårt. Bland alt grundig med en mikser til du får en homogen, semi-flytende konsistens.
   
5. La testen stå i 5 til 7 minutter.
   
6. På dette tidspunktet, slå på det elektriske vaffeljernet og smør platene med en liten mengde smeltet smør eller margarin ved hjelp av en silikonbørste.
   
7. Når vaffeljernet er tilstrekkelig oppvarmet, legger du den nødvendige delen av deigen på den (mengden deig avhenger bare av størrelsen på vaffeljernet ditt, men vær oppmerksom på at vaflene ikke skal være for tykke til at cottage cheese skal bakes forsiktig) og stek vaffelen til den får en rik gylden farge.
   
8. Vi gjør det samme med resten av testen. Vafler kan serveres til bordet både "med varme" og litt avkjølt. Bon appetitt!
   

Måter å dekorere og servere retter på

Det er et enormt antall alternativer for å dekorere slike vafler: pulverisert sukker, smeltet sjokolade, lønnesirup (eller hvilken som helst annen) sirup, friske jordbær eller bringebær, kanel, etc. Alt avhenger av fantasien din! Det anbefales å servere slik yummy til te med syltetøy, kremfløte eller honning.

Videooppskrift

Du kan visuelt gjøre deg kjent med hvordan en slik godbit blir tilberedt ved å se denne videooppskriften.

Slike vafler er veldig myke og har en rik ostemasse smak, selv om de er laget veldig raskt og enkelt.

Andre vaffeloppskrifter