Myk ostemasse-informasjonskapsler - En enkel ovnmatoppskrift

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• 3 dype boller;
• blender;
• en teskje;
• rivjern;
• spade;
• kleber film / lokk;
• kjevle;
• et glass.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Ta en ren, dyp bolle og hell 120 gram hvitt sukker i den. Når du bruker et søtningsmiddel (som stevia) fortynnet i vann, kan det hende du får en helt annen smak forskjellig fra hva du får med vanlig sukker.
   
2. Tilsett to egg i sukker og slå godt med en blender.
   
3. Hell 2 gram vanillin og en klype salt til eggene med sukker. Rør.
   
4. Tilsett cottage cheese med alt fettinnhold, og slå blandingen med en blender til en homogen masse er oppnådd. Kalsium absorberes bedre fra cottage cheese med et høyere fettinnhold. Derfor, med tanke på nytteverdi, foreslår vi at du foretrekker det, men hvis du erstatter det med 0%, vil dette ikke endre smaken.
   
5. Rist det kjølte smøret på et grovt rivjern og hell det i ostemassen. Bruker du olje av høy kvalitet, og ikke margarin, vil kakene vise seg å være mer delikate i smak og behagelig i aroma.
   
6. Bland hvetemel med bakepulver. Sikt gjennom en sil, sett inn små porsjoner i deigen og bland innholdet i bollen regelmessig.
   
7. Elt deigen først med en slikkepott, og deretter med hendene. Det skal vise seg å være plastisk, mykt og ikke feste seg til hendene. Mengden mel som trengs vil avhenge av fuktighetsinnholdet i cottage cheese du har valgt.
   
8. Overfør deigen i en ren, dyp bolle, dekk til med en klebrig film eller lokk og oppbevar på et kaldt sted i 1 time. Det er ikke nødvendig å sette det i kjøleskapet, om vinteren kan du bare la det ligge på balkongen.
   
9. Del den kjølte deigen i tre like store deler.
   
10. Fjern to av dem i kulden, og kjev den tredje med en kjevle inn i formasjonen. Tykkelsen på den rullede deigen skal ikke være mer enn 5 mm.
    
11. Skjær sirkler med en diameter på 5-7 cm. For dette kan du bruke et glass eller en kopp.
    
12. Legg dem på den andre fanget.
    
13. Rull og skjær forsiktig i to. Deigen er ganske plastisk, og det vil ikke være vanskelig å gjøre dette.
    
14. Forvarm ovnen til 180 grader og legg bakepapir på en stekeplate. Form de resulterende halvdelene av rullene i roser og legg dem på papir. Legg kakearket i ovnen i en halv time.
    
15. Klar informasjonskapsler skal avkjøles litt. Pynt det med sukker. Med den gjenværende deigen kan du gjøre trinn 9-13 eller la den være neste dag slik at bakene blir friske. Det vil ta ytterligere 40 minutter per batch og vil være omtrent 80 stykker totalt.
    

Videooppskrift

For å visuelt gjøre deg kjent med prosessen med å tilberede og forme leveren av roser, foreslår vi at du ser på en video. På den vil du se alle stadier av matlaging og det endelige resultatet, som skulle vise seg.

Andre kakeoppskrifter