Kjøkkenutstyr og redskaper
- sakte komfyr;
- blender;
- en mikser;
- spade;
- en skål;
- silikonbørste.
Ingrediensene
- Cottage cheese 9% - 600 g
- Semulina - 60 g
- Sukker - 60 g
- Valgt kyllingegg - 1 stk.
- Smør - 30 g
- Rømme - 30 g
- Vanillin - 1 g
- Brødsmuler - 30 g
- Kokende vann - 50 g
Trinn matlaging
- Vi tar ut oljen fra kjøleskapet på forhånd slik at den mykner. Hell semulegryn i en bolle og hell kokende vann, bland.
- Vi sprer cottage cheese i bollen med en blender eller matprosessor. Legg kyllingeplomme og sukker i ostemassen.
- Slip alt med en blender eller matprosessor. Hvis det verken er det ene eller det andre, kan du bruke en kjøttkvern. Resultatet skal være en pastaaktig masse.
- Tilsett det mykgjorte smøret i den pastalignende ostemassemassen.
- Tilsett brygget semulegryn.
- Bland alle ingrediensene med en nedsenkbar blender til en homogen masse. Det bør sjekkes at det ikke er klumper fra semulegryn.
- Pisk det resterende proteinet med en mikser på lav hastighet i 1 minutt. Bland det piskede proteinet forsiktig fra bunnen opp i deigen. Dette vil gi luftigheten til gryteretten vår.
- Bunnen og sidene av multikokeskålen er smurt med smør. Dryss bollen med brødsmuler. Du kan også bruke semulegryn.
- Vi sprer ostemassedeigen i en bolle og fordeler jevnt.
- Fordel rømme på toppen av deigen og fordel den med en slikkepott eller en silikonbørste.
- Lukk lokket på multikokeren. Vi slår på "Multipovar" -modus, setter 125 grader, 1 time. Trykk på "Start" -knappen.
- Etter det, slå av varmen og la gryten vår stå i 15-20 minutter, slik at den blir tettere.
- Vi tar ut gryta med dobbeltkjelekurv.
- Skjær i porsjoner, legg på tallerkener og server. Bon appetitt!
Matlagingsalternativer
Høstostgryte i en langsom komfyr kan tilberedes på andre måter:
- Om ønskelig kan du tilsette rosiner. For 600 g vil det ta 75 g.
- Noen vertinner legger litt stivelse til ostemassedeigen.
- Du kan tilsette salt for matkontrast.
- Kan tilberedes uten rømme og smør.
- Noen ganger tilsettes litt mel.
- For å gjøre gryteretten mer praktfull må du tilsette natron eller bakepulver.
- Noen husmødre i stedet for rømme tilsett litt krem eller frisk melk.
- Eventuelt kan du legge til sitronskall, tørkede aprikoser.
- Kanel tilsettes også fra krydder om ønskelig.
- Det er en oppskrift med tilsetning av kakaopulver.
Du kan koke gryta ved å tilsette forskjellige ingredienser og krydder etter smak.
Videooppskrift
Vi tilbyr deg en videooppskrift for å lage en fantastisk ostemasse gryterett i en sakte komfyr. Du vil se alle stadier av matlaging og vil kunne sette pris på utseendet til den ferdige retten.
Kjære lesere, koker du cottage cheese i en sakte komfyr? Vi foreslår at du bruker trinnvis oppskrift fra denne artikkelen og tilbereder en veldig mør gryte. Hva vil du legge til eller fjerne fra ingrediensene? Skriv kokealternativer, anmeldelser og kommentarer.