Gryterett i en langsom komfyroppskrift med cottage cheese, hvordan lage en gryterett luftig og frodig

Gryterett og semulina gryterett i en langsom komfyr er en tradisjonell tallerken fra ovnen, tilpasset for matlaging i en kjøkkenenhet. Med riktig bakst viser det seg at en gryterett med flere koker ikke er mindre velsmakende og luftig enn i en ovn.

Gryterett med semulegryn - en klassisk versjon av retten, som i mange tiår har vært en faktisk barnehagedessert. Semulina i retten er god ved at den lar deg absorbere overflødig væske av cottage cheese uten å ødelegge verken for tekstur eller smak. Foruten gryteretter, brukes semulegryn til å lage puddinger og souffles? retter som antas å være ømme, smelter i munnen.

6 hemmeligheter for å lage en gourmetgryte

1. Bytt ut mel med semulegryn. Hvis gryteoppskriften inneholder mel, kan du trygt erstatte den med en lignende mengde semulegryn - på denne måten vil den bli mer mør og storslått.
2. Pisk de hvite med en klype salt. Skilt forsiktig fra eggeplommene, kalde proteiner med saltpisk raskere og mer stabilt. Blanding av redskaper skal være tørt.
3. Tilsett sukker til proteinene etter at skummet har dukket opp. Dette vil gjøre det mulig for de hvite å piske bedre og bli luftigere.
4. Ikke åpne dekslet før modusen er slutt. For å unngå temperaturforskjeller, noe som kan føre til fall av den oppstandne skålen.
5. Ikke bruk flytende cottage cheese. Hvis det ikke er noe annet produkt, må du øke mengden semulegryn i oppskriften, og bringe ostemassemassen til konsistensen av tykk rømme.
6. La semulegryn svelle godt. Det anbefales å holde frokostblandingen i væsken i minst en halv time, men det er riktigere å vente i omtrent 40 minutter for bedre absorpsjon.

Trinn for trinn på klassiske cottage cheese gryterettoppskrifter

Ostemasse med semulegryn

Den klassiske oppskriften på en cottage cheese gryterett med semulegryn i en langsom komfyr er god fordi når disse proporsjonene av produktene blir observert, viser desserten seg å være luftig og myk. En slik gryterett er velsmakende og uten tilsetningsstoffer, men det vil ikke være overflødig å tilsette fersk eller tørket frukt i retten. For å gjøre parabolen til en behagelig gul farge (som på bildet), anbefaler kokker å bruke rustikk eggeplommer eller safraninfusjon i oppskriften.

Du trenger:

• kefir - et glass;
• manka - et halvt glass;
• sukker - et halvt glass;
• cottage cheese - 0,5 kg;
• egg - 5 stk .;
• bakepulver - 1 ts;
• vanillin - 2 klyper.

forberedelse

1. Kefir helle semulegryn og la blandingen brygge i en halv time.
2. I den resulterende blandingen, legg inn eggeplommer, cottage cheese, vanillin og bakepulver.
3. Pisk hvite med sukker til toppene.
4. Tilsett proteiner i ostemasseblandingen i små porsjoner.
5. Legg blandingen i en bolle smurt med eventuell olje, og jevn den med en skje. Hvor lang tid tar det å bake? Stek i 40 minutter ved å bruke Baking-programmet. La deretter gryteretten samtidig være i en lukket enhet i "Varme" -modus. Retten er klar!

Hvis du åpner enheten tidligere, vil grytekålen i multicooker slå seg til. I motsatt tilfelle vil det bli høyt og mørt. For at proteiner skal blandes godt, må de være kalde - bare fra kjøleskapet. Hvis du ønsker å brun gryteretten til en gyllen skorpe, snur du fatet med en tallerken før du oppvarmer.

Med rømme. Enkel trinnvis oppskrift

Kesstegryte i en langsom komfyr med semulegryn og rømme er spesielt mørt - som i barndommen kan du bytte rosiner med kandert frukt og helle syltetøy på toppen. Det vil også være veldig velsmakende og vakkert. Ikke trekk den ut av sakte komfyren før den er avkjølt for å forhindre at parabolen faller. Hvis du steker i en stor sakte komfyr, angir du steketiden en kvart time lenger enn angitt i oppskriften.

Du trenger:

• egg - 3 stk .;
• semulina - 6 ss. l .;
• cottage cheese - 0,5 kg;
• rømme - et halvt glass;
• rosiner - et halvt glass;
• sukker - et halvt glass;
• salt - 0,5 ts;
• vaniljeekstrakt - 1 ts;
• brus - 0,5 ts.

forberedelse

1. Bland brus med rømme og la stå i en halv time.
2. Mos cottage cheese med sukker og egg. Til den vanlige blandingen, tilsett vaniljeekstrakt, semulegryn og tørket frukt.
3. Tilsett rømme i massen. Bland godt.
4. Stek den smurte kapasiteten til multikokeren på bakeprogrammet i 50 minutter.

For å gjøre cottage cheese semulina gryterett i multicooker er så luftig som mulig, anbefales mengden cottage cheese i oppskriften (med de samme ingrediensene) å økes til 1 kg. I stedet for rømme i oppskriften, kan du bruke kefir eller naturlig yoghurt (egnet for pp). Dryss kantene på bollen med et lag med kjeks, semulje eller dekk med kokepapir for å unngå overflødig fettinnhold i retten på grunn av den smurte formen.

Cottage cheese og semulina pai. Hvordan gjøre

En cottage cheese og semulinapai i en langsom komfyr tilberedes med mel og smør og ligner i konsistens på en cupcake. Oppskriften er god fordi den på kjøkkenet koker raskt og ikke brenner. I tillegg til standard ingredienser, er det ikke forbudt å tilsette 1 sitron revet plagg i deigen.

Du trenger:

• brus - 1 ts;
• smør - 180 g;
• cottage cheese - 1/4 kg;
• bakepulver - 1 ts;
• mel - 1,5 multi-kopper;
• egg - 4 stk .;
• sukker er et flerglass.

forberedelse

1. Bland smør (mykt) med sukker, cottage cheese, egg og slakt brus.
2. Hell melet i blandingen og bland igjen.
3. Hell massen i bollen til multikokeren og stek i 70 minutter på bakeprogrammet.

For å bake en kake mer nyttig, kan du i oppskriften bruke fullkornsmel i stedet for hvit rug. I tillegg kan melet i deigen erstattes helt med semulegryn? så kaken blir mykere. For en smakendring er det ikke forbudt å tilsette frisk frukt, bær, rosiner og nøtter i deigen.

Kesstegryte med gryn av gryn i en langsom komfyr er en mild og næringsrik rett som er spesielt til barnas smak. Ved hjelp av kjøkkenutstyr kan denne deilige og sunne desserten lages enkelt og raskt. Bon appetitt!

Andre gryteoppskrifter