Kesstegryte som i en barnehage hvordan lage den enkleste oppskriften hjemme, stek trinnvis

Kesstegryteform med jordbær er en populær vitamin bakerett. Han er veldig glad i barn. I tillegg til en gryterett kan du glede gjestene ved det søte bordet. Retten kan inngå i kategorien diettmat, hvis du tilsetter en moderat mengde sukker.

Ovn cottage ostegryte med jordbær

Du trenger:

• cottage cheese - 300 g;
• egg - 3 stykker;
• semulina - 3 ss;
• sukker - 3 ss;
• bakepulver - 1 ss;
• vaniljesukker - 1 ts;
• jordbær (friske eller frosne) - 150 g;
• salt er en klype.

forberedelse

1. Forvarm ovnen før du steker.
2. Skille de hvite fra eggeplommene. Legg cottage cheese til eggeplommene og gni disse 2 ingrediensene godt. For tørr cottage cheese bør du ta 3 egg, for fuktigere og fetere - to er nok.
3. Kombiner semulegryn, sukker, vaniljesukker og bakepulver i en egen bolle. Tilsett den tørre blandingen i ostemassen. Bland alt sammen.
4. Salt litt og visp inn et frodig skum. Pisk ikke mer enn 2-3 minutter.
5. Bland proteinene porsjonsvis til ostemassen slik at de forblir frodige.
6. Dekk formen med pergament eller olje.
7. Ha halvparten av deigen i en ildfast form. Fordel jordbærene i neste lag jevnt. Og fordel resten av deigen på toppen.
8. Skjær jordbærene i to og pynt toppen av paien og sett den i ovnen.
9. Steketid 35-40 minutter. Temperaturregimet er 180-200 grader.

Slow Cooking Oppskrift

En annen enkel oppskrift på cottage cheese gryteretter med jordbær, som tilberedes i en sakte komfyr. I struktur er den skånsom og luftig.

Du trenger:

• cottage cheese - 500 g;
• egg - 5 stykker;
• sukker - 60 g;
• mel - 60 g;
• smør - 20 g;
• jordbær (friske eller frosne) - 300 g;
• salt er en klype.

forberedelse

1. Skille de hvite fra eggeplommene. Ekorn med en klype salt, slå i et stabilt skum.
2. Bland en hytteost, eggeplommer, sukker og mel i en egen bolle. Rør til den er jevn.
3. Bland proteinene forsiktig med ostemassen, uten å krenke deres konsistens.
4. Slip jordbær med en blender eller mikser til smoothien. Hvis du tar frosne bær, så la dem først tine. Tøm deretter saften og bank deretter inn i massen.
5. Smør en skål med multikoker med smør.
6. Legg ut halve ostemassemousen. Fordel jordbærsmoothien jevnt. Og hell den gjenværende massen fra ostemassen.
7. Still inn stekemodus. Steketid - 45 minutter.

Cottage cheese kake med jordbærgelé uten å bake

Du trenger:

• havremelkaker - 300 g;
• smør - 100 g;
• cottage cheese - 400 g;
• gelatin - 25 g (for cottage cheese) + 15 g (for toppsjiktet);
• jordbærjuice - et halvt glass;
• rømme - 200 ml;
• jordbær - 200 g;
• sukker - 125 g;
• vaniljesukker - 1 ts.

forberedelse

1. Mal kaker med smør i en blender.
2. Dekk skjemaet med pergament. Plasser informasjonskapslene godt, og tramp dem med hånden.
3. Ha i fryser i 15 minutter for å herde smøret.
4. Pre-gjennomvåt gelatin i jordbær juice, ha i vannbad, oppløst. Juice kan tas fra tine jordbær.
5. Kombiner cottage cheese, jordbær, rømme, sukker og vaniljesukker. Slip ned i ostemassen ved hjelp av en blender eller mikser. Tilsett avkjølt gelatin. Rør igjen.
6. Hell 70% av den resulterende moussen oppå kaken. Deretter sprer du 7-10 bær jordbær. Så resten av ostemassen.
7. Sett i fryseren i 20 minutter.
8. Sett i vannbad 15 g gelatin fortynnet i jordbærsaft.
9. Fortynn geléen med vann (500 ml).
10. Legg jordbærene rundt omkretsen av formen på ostemassen, hell halve dosen gelatin slik at jordbærene ikke "flyter".
11. Kjøleskap i en halv time.
12. Ta den ut. Hell resten av geléen og sett i kjøleskap i ytterligere 30 minutter. Ostemassekaken uten å bake er klar.

Ostekake og jordbærostkake på shortbread cookies

Denne oppskriften på cottage cheese gryteretter med jordbær er ganske vanskelig å tilberede. Men alt kompenseres av andre fordeler: det er forberedt på et stort selskap, servert ved festbordet og er på ingen måte underordnet elegante butikkkaker, det har en fantastisk smak og et "elegant" utseende.

Tips om matlaging

• Legg de tilberedte ingrediensene på et fat, på hvilken en form med avtakbare sider er plassert. Ringen vil holde kaken til den stivner, hvoretter sidene fjernes. For dette er en metallring med en diameter på 28 cm egnet.
• Cottage cheese kake med jordbær er laget av tørr, lite fett cottage cheese, helst hjemmelaget. Da vil ikke kaken "smitte over" og beholde sin form godt.
• I geléen til kaken kan du legge både nylaget syltetøy og konservering.
• Pepperkaker ostemasse bør fjernes forsiktig, trekk først en kniv langs den indre kanten av formen for å holde geléen jevn, og fjern deretter metallringen.

Trinnvis oppskrift

Du trenger:

• cottage cheese - 800 g;
• jordbær - 500 g;
• shortbread cookies - 250 g;
• kornet sukker - 300 g + 150 g + 2 ss;
• smør - 250 g;
• gelatin - 30 g + 2 ts;
• vaniljesukker - 1 ss;
• rømme - 300 ml;
• krem (ikke mindre enn 30% fettinnhold) - 400 ml.

forberedelse

1. Mal kaker i smuler ved hjelp av en blender eller kjøttkvern.
2. Tilsett sukker (2 ss) og 100 gram smør i leveren (forsmelt). Bland innholdet.
3. Hell hele massen på et fat, flat, tråkk på bunnen. Sett i kjøleskapet for å stille.
4. Før cottage cheese to ganger gjennom en kjøttkvern eller mal på en fin sil.
5. Hell gelatin med et glass vann. La stå i 20 minutter for å stille.
6. I en separat beholder, legg 150 gram mykt smør, vaniljesukker. Slå med en blender, tilsett gradvis 300 g sukker.
7. I løpet av piskingen, hell cottage cheese i tre pass og tilsett rømme. Pisk til den er glatt og luftig.
8. Sett den hovne gelatinen på en liten bål og varme (ikke til koke), mens du rører konstant. Fjern deretter umiddelbart fra varmen til avkjøling.
9. Pisk krem ​​i et frodig skum, tilsett i ostemassen. Og bland forsiktig.
10. Når gelatinen er i romtemperatur, tilsett den til massen.
11. Ta en kakedisk fra kjøleskapet. Hell ostemasse-mousse i den, glatt den ut. Og kjøleskap i 4 timer.
12. Lag jordbærgelé: skjær bæret i biter, legg i en kasserolle, tilsett 150 gram sukker. Rør hele tiden, kok opp. Stek i ca 5 minutter. Fjern fra varmen til avkjøling.
13. 2 ts gelatin hell 3 ss vann, bland. Etter hevelse, bring til en temperatur på 60 grader. Hell den tilberedte geléen i jordbærsyltetøyet. Avkjøl til 30 grader.
14. Ta ostekakefatet ut av kjøleskapet og hell over jordbærmassen. Sett i kjøleskap i 2 timer.

Hvis du allerede har spist full av jordbær eller har frosset nok - vil cottage cheese med jordbær, der kaloriinnholdet er minimalt, være et godt funn.Mange vitaminoppskrifter fra cottage cheese og bær kan brukes til et festlig bord eller bare som en sunn godbit for barn og voksne. Kesstegryte med jordbær kan stekes i ovnen, i sakte komfyren. Ostekaker og kaker tilberedes selv uten bake - en geléstruktur basert på havre- eller shortbread-kaker. Derfor er det veldig enkelt å kombinere velsmakende og sunt.

Andre gryteoppskrifter