Høstost gryterettoppskrift som i en barnehage, hvordan lage den enkleste gryteretten

Er det mulig å raskt og velsmakende bake cottage cheese for en nybegynner? Ostemasse som er tilberedt i en panne på komfyren viser seg ikke mindre saftig enn i ovnen, men koker dobbelt så raskt. Ifølge erfarne kokker er smaken ikke forskjellig fra en tradisjonell ovnsrett. Oppskriften hjelper til hvis det ikke er stekeovn på kjøkkenet, men du vil glede deg over en deilig og søt dessert. Du kan legge til noen informasjonskapsler i en slik rett, det vil være velsmakende og uvanlig. Å lage en slik gryterett er en glede.

Som en kilde til protein og kalsium for kroppen vår, kan cottage cheese skade det bare hvis holdbarheten ikke blir respektert. Produktet er mest nyttig innen 3-5 dager etter produksjon - i løpet av denne perioden kan det varmebehandles uten frykt. Det er bedre å lagre ferdige bakevarer med cottage cheese i kjøleskapet i 72 timer.

3 kulinariske hemmeligheter med cottage cheese i en panne

1. Slik at gryta ikke brenner og lett beveger seg bort fra oppvasken, er det bedre å smøre en stekepanne før du steker med olje (vegetabilsk eller kremet) eller steker med bakepapir.
2. Det er bedre å velge en tykkvegget, støpejerns stekepanne. enten bruk en kittel til dette formålet. Slike retter vil gi bedre oppvarming av ostemassen, og høye sider vil gjøre at desserten kan heve seg godt.
3. Kok bare på svak varme. Å tilberede på ovnen skal være lik langvarig i ovnen. Hvis du lager for sterk eller middels varme, vil brannen brenne opp, eller, forbli rå, har du ikke tid til å bake.

Ulike klassiske oppskrifter

Med rømme

Toppen av cottage cheese gryten i pannen uten ovnen blir blek, men utseendet til parabolen kan forbedres hvis desserten serveres med en appetittvekkende side. Fra en dessert kan en slik gryterett bli til en diettfrokost hvis rosiner erstattes med revet ost og sukker med en klype salt. En slik gourmetrett anbefales selv i avsnitt.

Du trenger:

• rømme - 200 g;
• sukker - 100 g;
• cottage cheese - 400 g;
• rosiner - etter smak;
• egg - 3 stk .;
• semulegryn - 100 g;
• salt - klype;
• brus - 0,5 ts.

forberedelse

1. Bland rømme med semulegryn og la stå i et kvarter for å svelle.
2. Pisk egg med sukker. Bland den resulterende blandingen med cottage cheese.
3. Tilsett den hovne semulegryn, slakt brus, salt og rosiner i ostemassen.
4. Ha deigen i et smurt fat. Stek i 20 minutter på komfyren på veldig lav varme.

For at cottage cheese gryten i pannen skal heve og ikke tørke ut, er det nødvendig å tilberede desserten under et tett lukket lokk. Før du legger til parabolen, er det bedre å suge tørket frukt i varm te.

Med pære

Hytteostgryteoppskriften (som på bildet) i en stekepanne med frukt er populær og nyttig. Retten kan brukes som et barns vitaminernæring, så vel som til personer som følger en diett for å miste vekt, unntatt sukker fra desserten.

Du trenger:

• honning - 50 g;
• cottage cheese - 500 g;
• egg - 3 stk .;
• smør - 17 g;
• sukker - 50 g;
• stivelse −20 g;
• pære - 1 stk .;
• vanillin - klype.

forberedelse

1. Bland smør med honning. Terning av den terningkastede pæren i denne sausen og hold den til den blir myk.
2. Pisk hvite med sukker.
3. Mal cottage cheese og bland med vanilje, stivelse og egg pisket med en visp.
4. Sett i en panne med tykke vegger, oljet, ostemasse. Pynt toppen av gryta med pæresirup.
5. Stek på svak varme i omtrent en halv time, og dekk oppvasken med lokk.

For å forhindre at gryta skal smuldre, la retten avkjøles i en panne og ta den deretter ut. I stedet for smør kan du bruke margarin av høy kvalitet til å smøre oppvasken.

Ostekake i en panne

Hytteostpaien i en panne i utseende og smak ligner mer på en kake - den kan tilberedes til festbordet og til tedrikking i familiekretsen.

Du trenger:

• cottage cheese - 200 g;
• mel - 300 g;
• slaked brus - 1 ts;
• sukker - 400 g;
• egg - 2 stk .;
• valnøtter - 150 g;
• smør - 150 g;
• melk - 500 ml;
• vanillin - etter smak.

forberedelse

1. Gni egget og sukkeret (glass).
2. Tilsett vanillin i smak, 3 ss i den resulterende blandingen. l. mel. Rør.
3. Bland massen med melk i en panne.
4. Lag en krem. Sett pannen på en liten ild og la den koke under konstant omrøring til den er tyknet.
5. Gni cottage cheese med et glass sukker og et egg. Tilsett det resterende melet til blandingen med slakt brus. Rør. Elt en tykk deig.
6. Del deigen i 6-8 deler. Kjevle ut hver av delene deres og stek i en tørr stekepanne til de er lyserøde på begge sider.
7. Trim de ujevne kantene på de resulterende kakene.
8. Slip stiklingene fra kakene med valnøtter i en blender.
9. Pisk smøret (mykt) med en mikser, tilsett den avkjølte vaniljesausen.
10. Smør hver kake med krem, dryss valnøtter over og la trekke i 4-6 timer.

Når du baker kaker, er det viktig å ikke overeksponere dem i en panne - en tørket deig vil absorbere krem ​​verre, og retten blir tørr. Hakk kakene med en gaffel før du steker, slik at de ikke hovner opp. Overflaten på en slik kakepai kan pyntes med kokosnøtt, revet sjokolade.

Cottage cheese gryterett i en stekepanne uten ovn viser seg å være ikke mindre appetittvekkende hvis du baker den i høyt støpejerns kokekar på svak varme. Prøv det selv!

Andre gryteoppskrifter