Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr;
- pan;
- en stekepanne;
- en skje;
- visp;
- tallerken til serveringsfat.
Ingrediensene
- Kokte rødbeter - 300 g
- Løk - 1 stk.
- Rømme - 150 g
- Ghee - 20 g
- Passert mel - 7 g
- Mal svart pepper etter smak
- Salt etter smak
- Vann - 2 ss. l.
Trinn matlaging
I henhold til denne trinnvise oppskriften med et bilde, kan du lage veldig smakfulle stuede rødbeter:
- For denne oppskriften kokes rødbeter på forhånd. Sil melet i en stekepanne uten olje.
- Skrell løken og skjær den i to. Vi skjærer hver halvdel igjen i to og kuttet i tynne strimler.
- Sett stekepannen på bålet for å varme opp. Vi sprer det smeltede smøret.
- Tilsett løken i den oppvarmede oljen for steking til den er gjennomsiktig.
- Hell rømme i en panne, hell i det et passert mel, tilsett salt og svart pepper. Vi blander alt godt med en visp for å få en homogen blanding uten klumper.
- Vi legger en kasserolle med saus på bålet, og under kontinuerlig omrøring koker det opp. Så snart sausen koker, tar du den av varmen. Den skal være tykk nok.
- Skjær de kokte rødbeter. Du kan smuldre den i terninger eller tynne strimler.
- Skiver rødbeter blir sendt til pannen til rømme.
- Legg den stekte løk i kasserollen.
- Vi setter pannen igjen på bålet, blander konstant og koker opp. Hvis rømme saus er for tykk, kan du legge vann i pannen.
- Så snart sausen med rødbeter i pannen koker, setter du bålet til et minimumsnivå. Dekk pannen med et lokk og la det småkoke i 20 minutter.
- Etter det, slå av brannen og la rødbeter være i pannen i ytterligere 10 minutter for å insistere.
- Legg de ferdige rødbeterne på en tallerken og server. Bon appetitt!
Matlagingsalternativer
Det er andre alternativer for matlaging av stuede rødbeter:
- Du kan steke noen gulrøtter med løk.
- I noen oppskrifter tilsettes et rått eple til de ferdige rødbeter.
- Du kan tilsette litt tomatpuré.
- Noen vertinner bruker oliven, solsikke eller en hvilken som helst annen grønnsak i stedet for smør.
- Hvis du liker nøtter, kan du legge dem til en slik forrett.
- Det vil også være deilig hvis du tilsetter hakket hvitløk.
- Du kan tilsette friske tomater.
- I følge den polske oppskriften tilsettes mel på smult, sitronsaft og litt sukker tilsettes rødbeter.
- Du kan også pynte med grønne kvister persille, dill, løk eller koriander.
- Av krydderne kan du i tillegg til svart pepper bruke rød og allehånde, samt karve, koriander, timian.
Videooppskrift
Se denne fantastiske videooppskriften for å lage deilige stuede rødbeter i rømme. Forfatteren av komplottet demonstrerer og beskriver hvert trinn i forberedelsene. Du kan også se hvordan den ferdige parabolen ser ut når du serverer.
Kjære lesere, liker du å lage rødbeteretter? Vi foreslår å sy rødbeter i rømme. Hva liker du med denne oppskriften, og hva vil du endre? Skriv kokealternativer, anmeldelser og kommentarer.