Kjøkkenutstyr og redskaper: glass, målekopp, skåler, skjærebrett, kniv, sakte komfyr, spiseskje.
Ingrediensene
| Hvite / røde bønner | 1 bunke |
| vann | 1 bunke |
| Tomatsaft | 1 bunke |
| løk | 2 stk |
| gulrøtter | 3-4 stk. |
| salt | å smake |
| Solsikkeolje | 30 ml |
| Kvernet svart pepper | å smake |
| Tomatsaus / tomatpasta | 2 ss. l. |
Trinn matlaging
- Bløt et glass bønner på forhånd (hvit eller rød - hvilken du liker best). Bedre å gjøre det om natten. Mengden vann skal være slik at nivået er 8-10 centimeter over nivået av bønner lagt i en bolle. Det anbefales å bytte vannet en eller to ganger i løpet av denne tiden. Bønner vil øke betydelig i størrelse.
- To løk kuttes i store biter.
- Gulrøtter, 3-4 stykker, kuttes også i store biter.
- Hell 30 ml solsikkeolje i multikokeskålen. Sett løken i smøret, lukk lokket og sett "Baking" -modus i 10 minutter.
- Etter at grønnsakene er stekt, legger du de gjennomvåt bønnene i multikokeskålen. Hell der et glass tomatsaft. Tilsett et glass vann. Fordel på bønner 2 ss. l. tomatpuré eller tomatsaus.
- Salt etter smak. Tilsett også svart malt pepper etter smak. Bland forsiktig. Det er veldig viktig at bønnene er helt dekket med væske. Hvis dette ikke er tilfelle, tilsett vann.
- Lukk lokket på multikokeren og sett den i "Baking" -modus i en time eller til "Slukking" -modus i en og en halv time.
- Vi serverer bønner som en uavhengig rett eller siderett, du kan strø med urter.
Nyttige tips
- I stedet for vann kan du bruke kjøttkraft fra grønnsaker eller kjøtt.
- Ikke vær redd for å fantasere, tilsett favorittkrydder - paprika, basilikum, varm malt pepper, karri, suneli humle, rosmarin, timian og så videre.
- Et flott tillegg til det grunnleggende settet med ingredienser kan være sopp og / eller ost, tomater, courgette, aubergine, blomkål, brokkoli.
- Retten din vil ha en helt annen, original smak hvis du tilfører litt svisker og valnøtter til bønnene.
- En utmerket kombinasjon med stuede bønner kan være stekt kjøtt - svinekjøtt, kylling og så videre.
Videooppskrift
Etter rådene fra forfatteren av videoen, vil du raskt lære å lage velsmakende og sunne bønner stuet i en langsom komfyr.
Kjære lesere, vi inviterer deg til å dele inntrykk om smaken til en rett tilberedt i henhold til den foreslåtte oppskriften. Hvis du har dine egne ideer til hvordan du kan forbedre det - skriv.