Kjøkkenutstyr og redskaper: vaffeljern, dyp skål, spiseskje, målekopp, stewpan
Ingrediensene
| smør | 250 g |
| Kyllingegg | 5 stk. |
| Granulert sukker | 170 g |
| Hvetemel | 170 g |
Trinn matlaging
- Vi legger i en stewpan eller lignende beholder 250 g smør, som for enkelhets skyld kan skjæres i små biter. Smelt den til flytende tilstand og sett den til avkjøling.
- Kjør 5 egg i en dyp bolle og tilsett 170 g sukker og siktet hvetemel.
- Vi blander ingrediensene slik at de sprer seg, tilsett deretter det flytende smøret og elt deigen manuelt med en skje eller ved hjelp av en mikser. Resultatet skal være en tyktflytende røren i en vakker gulaktig farge.
- Slå på vaffeljernet, hell en del av deigen på arbeidsflaten, lukk vingene og stek vaffelen i 2-3 minutter. Gjenta prosessen til deigen slutter.
- Vi lager rør fra ferdige skiver - de holder formen perfekt. Du kan også rulle vafler i et horn, legge dem i en sandwich eller bare la dem ligge i sin opprinnelige form.
Vi serverer oblatruller med hvilken som helst fylling. Hvis du liker søtt, ta kondensert melk, syltetøy, is, marmelade, frukt, honning, melasse, syltetøy, etc. For elskere av salte fyllinger, ost, sopp, kjøtt, fisk og sjømat, greener, sauser, grønnsaker, etc. vil være en utmerket løsning. n. Eksperimenter og finn din favoritt smak.
Videooppskrift
Du kan også se prosessen med å lage vafler i videoen. Den vil analysere de nødvendige proporsjonene av ingrediensene, vise det omtrentlige utseendet til deigen og de ferdige vaflene, og forfatteren vil snakke om funksjonene til vaffeljernet hans.