Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr;
- en stekepanne;
- en skål;
- et glass;
- skjærebrett;
- en kniv;
- gaffel;
- spade;
- rivjern;
- papirhåndklær;
- tallerken til serveringsfat.
Ingrediensene
- Kyllingfilet (kokt) - 150 g
- Gressløk - 1 gjeng
- Hard ost - 100 g
- Tomat - 1 stk.
- Rømme - 3 ss. l.
- Kyllingegg - 2 stk.
- Melk - 50 ml
- Frisk basilikum - 3-4 grener
- Hvitløk - 1 fedd
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Tynt pitabrød - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
Trinn matlaging
Veldig velsmakende lavashtrekanter med fylling kan lages ved å følge trinn-for-trinn-oppskriften med et bilde:
- Først må du koke kyllingen i saltet vann og la den avkjøles direkte i buljongen. Hell rømme i et glass eller en tallerken.
- Skrell hvitløken, rasp den og ha den i et glass til rømme. Du kan hoppe gjennom en spesiell presse eller hugge fint med en kniv.
- Legg en klype salt i glasset etter smak og bland sausen godt med en skje. Sett glasset til side slik at sausen tilføres. I stedet for rømme kan du også bruke tykk gresk yoghurt.
- Skyll, håndkletørket tomat, basilikum og grønn løk. Skjær tomaten i tynne skiver. Om ønskelig kan du hogge på noen annen måte.
- Skjær avkjølt kokt kyllingfilet i tynne skiver.
- Vi kutter også hard ost i tynne skiver. Du kan ta enhver form for ost etter din smak.
- Mal basilikum tilfeldig med en kniv. Hakk grønne løk.
- Vi skjærer pitabrødene i strimler med en bredde på omtrent 15 cm og en lengde på 45 cm. Du kan ikke holde deg til de nøyaktige dimensjonene og skjære i noen strimler som du ønsker. På en stripe pitabrød sprer vi litt rømme saus på den ene siden. Velg en firkant visuelt og spre sausen på overflaten av dette torget.
- Legg kyllingfilet oppå sausen i en trekant.
- Legg basilikum på skiver kokt filet. Legg grønn løk på toppen.
- Tilsett så skiver tomat og salt litt. Fordel ostestykkene på toppen.
- Vi dekker fyllet med den frie enden av torget for å lage en trekant.
- Videre snur vi denne trekanten og beveger oss over hele overflaten på stripen med pitabrød. Til slutt bør du få en trekant med pitabrød med en helt lukket fylling inni.
- Komme til røren. Knekk eggene i et glass, tilsett en klype salt, pepper og hell melken. Bland innholdet godt med en gaffel til det er helt homogent og hell i en bred tallerken eller bolle slik at det er praktisk å dyppe trekantene fra pitabrød.
- Vi setter pannen på bålet og hell vegetabilsk olje. Vi tar en trekant pitabrød med en fylling og dypper den godt i røren fra alle sider. Det er nødvendig å sikre at røren dekker alle sider for ytterligere liming.
- Legg trekanten i røren på en godt oppvarmet stekepanne og stek på hver side i 3-4 minutter over moderat varme.
- Snu trekantene og forsegle endene etter ønske.
- Vi legger ferdige konvolutter på papirhåndklær for å fjerne overflødig fett etter steking.
- Legg trekantene på tallerkener og server. Bon appetitt!
Videooppskrift
Vi bringer oppmerksomheten til en veldig interessant videooppskrift for å tilberede deilige lavashtrekanter med fylling. Forfatteren av plottet forteller og viser alle stadier av forberedelser. Du vil også se hvordan den ferdige parabolen ser ut.
Kjære lesere, liker du å lage fartsfylte konvolutter fra pitabrød? Vi tilbyr deg å tilberede deilige trekanter i henhold til trinnvis oppskrift fra denne artikkelen. Skriv om du likte denne oppskriften? Hvilke ting vil du ha i en slik konvolutt? Skriv ideene, kommentarene og tilbakemeldingene dine.