Murmansk torsk bakt i folie i ovnen

Kjøkkenutstyr og redskaper: stekeovn, kniv, skjærebrett, folie.

Ingrediensene

produkt	nummer
Torskefilet	150 g
hvitløk	1-2 fedd
smør	5 g
salt	å smake
Kvernet svart pepper	å smake

Trinn matlaging

1. Vask 150 gram torskefilet grundig under rennende vann.
   
2. Vi sjekker fisken for bein, og hvis de er, så ta dem ut med pinsett. Skjær fisken i store terninger.
   
3. Vi lager en "båt" av folie og legger skivet torskefilet i den. Hakk 1-2 fedd hvitløk veldig fint. Smør toppen av fisken vår med 5 gram mykt smør og dryss hakket hvitløk.
   
4. Salt og pepper etter smak.
   
5. Forvarm ovnen til 200 grader og still "båten" vår til å steke i 12 minutter. Når torsken er klar, ta den ut av ovnen, pynt og server.
   

Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer

• Pynt til denne retten kan gjøres separat. For eksempel er kokte poteter perfekte for denne rollen. Topp retten med ferske hakkede urter.
• Poteter kan erstattes med kokt, sprø ris.
• Hvis du vil introdusere ekstra ingredienser i oppskriften, er sennep, rømme, fersk dill og grønn løk perfekt.
• Hvis du vil fjerne havlukten av torsk, dryss den med sitronsaft.
• Som en side rett kan du også hakke dine favorittfriske grønnsaker eller lage dem til en lett salat.
• Bakt torsk serveres utelukkende varm. Ikke flytt fisken ut av folie, da parabolen vil se spektakulær og uvanlig ut.
• Du kan komplementere denne saltvannsfisken med løk, gulrøtter og paprika. De vil gi et spesielt preg.
• Det anbefales ikke å bruke mye krydder, da de dramatisk kan endre smak og aroma av fisk.
• Et godt tilskudd vil være en god saus. Server tartar, hjemmelaget majones eller sitronsaus i en kasserolle. Veldig bra servert med torsk, tilberedt i folie i ovnen, saus.

Videooppskrift

I den foreslåtte videoen kan du se hvordan du lager en veldig velsmakende og enkel rett. Torsk tilberedt i folie i ovnen viser seg å være ganske mør og velduftende. Det særegne er at oppskriften ikke krever et stort antall ingredienser. En slik fisk vil glede deg både på en rolig familiemiddag og ved et stort festbord. I tillegg er bakt torsk perfekt for elskere av forskjellige dietter.

Andre fiskeoppskrifter