Kjøkkenutstyr og redskaper
- kjøkkenvekt;
- en mikser;
- et kjøleskap;
- pergament papir;
- delt ildfast form;
- en kniv;
- pan;
- skje eller visp;
- skåler i forskjellige størrelser.
Ingrediensene
- Kyllingegg - 3 stk.
- Hvetemel - 80 g
- Kakaopulver - 20 g
- Bakepulver - 3 g
- Sukker - 220 g
- Melk - 280 g
- Coconut Chips - 150 g
- Smør - 100 g
- Sjokolade - 150 g
- Krem 10% -150 g
- Salt - en klype
Trinn matlaging
- Bryt 3 kyllingegg i bollen med mikseren, tilsett en klype salt og 120 gram kornsukker. Pisk egg med sukker til det dannes en frodig hvit masse. Vi begynner å slå i lav fart, og i prosessen øker vi.
- Bland i en egen bolle 80 gram hvetemel, 3 gram bakepulver og 20 gram kakaopulver.
- Sikt de tørre ingrediensene gjennom en sil og bland den delvis inn i slagne egg.
- Vi dekker den avtakbare ildfast formen med pergamentpapir og hell all deigen i den.
- Forvarm ovnen til 200 grader og stek kaken i 20-25 minutter. Når kaken er klar, ta ut skjemaet fra ovnen og la avkjøle.
- Hell 200 gram melk i pannen, tilsett 100 gram smør og 100 gram kornsukker. Vi setter på komfyren og varmer til oljen er helt oppløst.
- Når smøret har smeltet, tilsett 150 gram kokosnøtt i pannen og stek kremen på svak varme i 10 minutter, mens du rører konstant. Når kremen har tyknet, la den avkjøle helt i samme panne.
- Den avkjølte kaken skjæres i to deler langs. Du kan også kutte av toppen litt for å gjøre kaken jevnere.
- Bløtlegg hver kake med 10% krem. For å gjøre dette trenger vi omtrent 150 gram.
- Vi legger en kake på en stor flat tallerken som kaken skal serveres på.
- Vi fikser den med en ring fra en avtakbar ildfast form slik at kaken blir glatt.
- Vi sprer all kremen på kaken og fordeler jevnt.
- Dekk kremen med en andre kake og trykk lett. I dette skjemaet sender vi kaken til kjøleskapet en stund.
- Varm opp 80 gram melk grundig og fyll dem med 150 gram sjokolade. Bland til det er glatt.
- Hell toppen av kaken med glasuren og pynt etter ønske.
- Vi tar kaken ut i kjøleskapet i minst 1 time for å fryse sjokoladen.
- Fjern ringen fra den avtakbare formen fra den ferdige kaken, kutt porsjonsvis eller server på hele bordet.
Videooppskrift
Hvis du vil se den visuelle forberedelsen av den fantastiske Bounty-kaken, kan du skynde deg å se denne videoen. Denne desserten vil vinne ditt hjerte og bli en av de mest elskede.
Kok i henhold til denne oppskriften og få en urealistisk deilig og delikat sjokoladekake. Det er ideelt for alle høytider og vil appellere til de som elsker sjokolade og kokosnøtt. Desserten er veldig øm og saftig, og gir en appetitt på utseendet. Derfor er ikke bare barn, men også voksne strålende fornøyd med denne delikatessen. Likte du denne oppskriften? Vil du prøve å lage en slik kake selv? Liker du kokosnøddesserter? Del gjerne dine opplevelser og inntrykk i kommentarene!