Kake (kake) Zebra i en sakte komfyr - en fantastisk og deilig oppskrift

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• sakte komfyr;
• 2 ss;
• et glass;
• 2 dype containere for testen;
• en blender eller mikser;
• sushipinne eller trekspyd;
• dobbel kjele kurv;
• silikon spatel;
• en tallerken til kaken;
• en kniv;
• konditori;
• dessert tallerken.

Ingrediensene

Trinn matlaging

pai

1. Knekk 6 egg i en dyp beholder, tilsett 1 kopp kornet sukker og slå godt med en blender til massen øker med 2-3 ganger.
   
2. Tilsett 6 ss. l. solsikkeolje og slå godt med en blender igjen.
   
3. Vi fester 1 glass mel, 10 g bakepulver til blandingen og elter med en spiseskje fra bunnen og opp til deigen blir homogen og uten klumper.
   
4. Halvparten av deigen, lik ca. 400 g, helles i en andre dyp beholder.
   
5. Hell 0,5 kopper mel i den første beholderen og bland grundig med en skje fra bunnen og opp.
   
6. Tilsett 0,5 kopper kakaopulver i den andre beholderen, og hold en skje nede fra bunnen opp og elt til en homogen masse er oppnådd.
   
7. Vi smører multikokeskålen forsiktig med 10-15 g smør, påfører olje i bunnen og veggene.
   
8. I midten av bollen lå 3 ss. l. sjokoladedeig.
   
9. Spred deretter 3 ss rett inn i midten av sjokoladesjiktet. l. hvit deig.
   
10. Så igjen midt i det allerede hvite laget 3 ss. l. sjokoladedeig.
    
11. Vi sprer 3 ss. Midt i sjokoladedeigen. l. hvit masse, og så gjentar vi til vi går tom for to typer deig. Resultatet er en tofarget deig, som minner om et mål med mønsteret.
    
12. Lag nå en tegning, for dette tar vi en sushipinne eller trekspyd og dypper den ned fra siden av bollen til bunnen.
    
13. Så drar vi den til midten av den fremtidige paien, drar den ut og senker den igjen på siden av bollen i deigen i en fjerdedel avstand fra forrige sted. Vi gjentar denne prosessen to ganger til, hver gang vi trekker oss tilbake et kvarter fra stedet der de ble utført med en pinne.
    
14. Senk nå pinnen i midten og trekk fra midten til kanten, og etterlatt et spor i testen som ligger omtrent i midten mellom de forrige linjene. På samme måte opptrer vi tre ganger til, og skaper et vakkert, ensartet mønster.
    
15. Lukk lokket på multikokeren, og sett den i "Multi-cook" eller "Baking" modus 125 ° C i 1 time, og trykk på "Start".
    
16. Når crock-potten slås av, venter vi ytterligere 20 minutter og åpner lokket.
    
17. Vi legger en dobbel kjelekurv i bollen, fikser, snur, fjerner holderne og selve bollen med tacks eller et håndkle, for ikke å brenne deg selv.
    
18. La kaken avkjøles på gitteret til en dobbel kjele.
    

glasur

1. Bland i 3 ss i bollen til multikoker. l. med en høyde kakaopulver med 3 ss. l. med en høyde med kornet sukker og 3 ss. l. med et lysbilde rømme.
   
2. Vi blander alle ingrediensene godt med en silikonspatel, velg “Multipovar” modus på 100 ° C og trykk “Start”.
   
3. For å gjøre massen homogen, rør en silikonspatel med melis i bollen i 1-2 minutter.
   
4. Når det dukker opp bobler på overflaten, må du slå av sakte komfyren og tilsette 50 g smør i sjokolademassen.
   
5. Rør godt, vi venter til oljen smelter i glasuren og blandingen blir homogen.
   
6. Vi la paien på fatet og spre glasuren forsiktig på toppen med en slikkepott, prøver å fordele den jevnt på bakeflaten og deretter belegge sidene.
   
7. Vi legger kondensert melk i en kringlepose og bruker et hvilket som helst mønster på toppen av glasuren.
   
8. Skjær kaken vår i biter, legg den på en dessertplate og server.
   

Videooppskrift

I tilfelle du lager en slik kake for første gang og vil visuelt se hvordan du legger ut deigen riktig eller sørger for prakt av en fremtidig kake, kan du se videooppskriften.

Andre kakeoppskrifter