Kjøkkenutstyr og redskaper
- en skål;
- en sil;
- en mikser;
- visp;
- mikrobølgeovn;
- streng for kutting av kjeks;
- spatel, skjærebrett;
- en kniv;
- ildfast form.
Ingrediensene
- Kyllingegg - 2 stk.
- Premium hvetemel - 5 ss. l.
- Kakaopulver - 1 ss. l.
- Melk - 6 ss. l.
- Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
- Granulert sukker - 150 g per deig + 50 g per sirup
- Brus - 0,5 ts.
- Pulverisert sukker - 3 ss. l.
- Bordseddik 9% - 1 ts.
- Vanillin - 1 ts
- Vann (til sirup) - 150 ml
- Rømme (tykk) - 350 g
- Mandler - til pynt
- Salt - en klype
Trinn matlaging
- Vi bryter eggene i en bolle og banker dem med en visp.
- Tilsett sukker og fortsett å visp.
- Tilsett salt, melk og bland godt.
- I en egen bolle kombiner du melet og kakaopulveret, sil i en bolle med flytende ingredienser. Bland alt godt med en visp slik at det ikke blir klumper. Tilsett eventuelt vanillin eller vaniljesukker.
- Vi slukker brus med eddik og hell i en skål til resten av ingrediensene, bland.
- Tilsett vegetabilsk olje i deigen og bland godt igjen.
- Hell deigen i en silikon- eller glassform, som kan settes i mikrobølgeovnen.
- Vi sender skjemaet med testen i mikrobølgeovnen i 5 minutter med en effekt på 800 watt. Hvis kraften er mindre, bakes deigen litt lenger. Når mikrobølgeovnen slås av, tar vi ikke ut kaken med en gang, men lar den være inne i ytterligere 10 minutter med døren lukket. Etter det tar vi ut kaken fra formen og legger den til side.
- Tilbered sirupen i en egen kasserolle. Ta sukker med vann og kok opp. Kok opp i 3-4 minutter til sukkeret er helt oppløst.
- Ha rømme i mikserskålen og hell pulverisert sukker. Pisk til en tykk, homogen krem. Det er best å ta hjemmelaget rømme.
- Finhakk mandlene. Om ønskelig kan du ta valnøtter, hasselnøtter osv.
- Vi skjærer kaken i to deler med en spesiell streng, en tett tråd eller en skarp kniv.
- Vi smører begge deler av kaken med sirup som impregnering. Men dette er ikke nødvendig.
- Smør kremfløten nederst. Dekk med en andre skorpe på toppen og trykk litt ned med hendene.
- Vi belegger også den andre kaken på toppen med krem, og deler den forsiktig ut med en slikkepott.
- Dekk også til med krem og sider.
- Dryss over hakkede mandler eller andre nøtter.
- Den ferdige kaken kan legges i kjøleskapet i et par timer, eller du kan umiddelbart servere den på bordet. Bon appetitt!
Videooppskrift
Vi bringer oppmerksomheten til en interessant videooppskrift på hurtigkokende kaker i mikrobølgeovnen. Du vil se alle tilberedningstrinnene med en forklaring. Du kan også se selv hvor enkelt det er å lage en slik dessert. På slutten av tomten kan du evaluere utseendet og appetitten til den ferdige kaken.