Kjøkkenutstyr og redskaper
- en ovn;
- en mikser;
- visp;
- spade;
- en kniv;
- en skje;
- form;
- pergamentpapir.
Ingrediensene
- Egg - 10 stk.
- Sukker - 370 g
- Mel - 315 g
- Salt -1 klype
- Melk - 320 ml
- Stivelse - 15 g
- Melkeplater - 3 stk.
- Krem 33% - 250 g
- Vanillin - 1 pose
- Jordbær etter smak
Trinn matlaging
- I mikserskålen, sett tre eggeplommer, 70 gram sukker og en pose vanillin.
- Beat.
- Ha mel (15 gram) og stivelse, bland.
- Kok opp melk (320 ml).
- Hell sakte en tynn strøm i eggeplommene, bland i en mikser.
- Hell hele blandingen tilbake i pannen og kok opp til den er tykk under konstant omrøring.
- Hell kremen i en stor bolle, dekk til med filmfesting og la avkjøle.
- Dekk skjemaet med pergament.
- Vi kjører 10 egg i bollen med mikseren, tilsett vanillin, sukker (300 gram) og begynner å slå.
- Tilsett salt, og innfør siktet mel.
- Sidene og bunnen av formen er smurt med smør.
- Hell deigen (vi deler deigen i to former)
- Stekes i ovnen, forvarmet til 180 grader, 25 minutter.
- Klar kjeks la avkjøle.
- Hell kremen i mikserskålen og slå på høy hastighet til de er faste topper.
- Tilsett vaniljesausen delvis fløten og bland den.
- Vi lager 4 kaker.
- Vi begynner å samle kaken. Spred først kaken, fløte på toppen, hakkede jordbær på toppen, og så videre til slutt. Det øverste laget er en kjeks. Vi legger kaken i kjøleskapet i en dag.
- Pynt kaken. Pisk krem, tilsett melis, tilsett mascarpone og melis. Pisk igjen og få en fantastisk krem.
- Vi pynter hele kaken med denne kremen. Deretter pynter du etter smak.
Matlagingsvarianter
Du kan trygt tilberede en slik kake til ferien til dine kjære. Denne kaken vil appellere til elskere av mør vaniljesaus. Du kan pynte kaken etter din smak og ønske. Kake kan settes sammen som du vil. I midten kan du for eksempel ikke legge jordbær, men legge bananpuré eller skiver banan. Dekorer toppen av kaken med jordbær, bringebær, blåbær og bær etter din smak. Du kan helle kaken med smeltet hvit eller mørk sjokolade.
Toppen kan også pyntes med kokosnøtt, revet sjokolade og andre ingredienser for dekorering av kaker. Du kan kjøpe forskjellige konfektformer til en konfektpakke og danne vakre roser eller stjerner fra en krem. Sørg for å prøve å lage en slik kake med krem til dine kjære eller barn - resultatet vil overraske deg hyggelig, og dine slektninger blir glade.
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære hvordan du lager en kremkake. Forfatteren av videoen vil fortelle deg hvordan du lager en deilig kake, en kjeks til den og krem. Ha en fin utsikt!