Kjøkkenutstyr og redskaper
- en ovn;
- form;
- skurtresker
- spade;
- en skje;
- en kniv;
- pergament papir;
- en stekeplate.
Ingrediensene
- Ekorn - 4 stk.
- Sukker - 350 g
- Egg - 6 stk.
- Mel - 4 ss. l.
- Kakao - 3 ss. l.
- Bakepulver - 1 ts.
- Rømme - 400 ml
- Kondensert melk - 300 ml
- Valnøtter - 200 g
- Peanøtter - 150 g
Trinn matlaging
- Pisk de hvite til det er fluffy og tilsett 300 gram sukker.
- Vi sender inn skjemaet dekket med pergament.
- Sendes i ovnen i tre timer, ved en temperatur på 90 grader.
- Skille de hvite fra eggeplommene - 6 stykker. Vi kjører inn proteinene sammen med sukker (6 ss) og introduserer en eggeplomme om gangen.
- Sikt melet og bakepulveret og før forsiktig inn i deigen.
- Sikt kakaoen og bland også forsiktig inn deigen.
- Vi sender den inn i formen dekket med pergament og stek i ovnen, oppvarmet til 180 grader, i cirka 25 minutter.
- Skjær kjeksen i to deler.
- Tilsett kondensert melk til rømme.
- Legg den første kjeksen på fatet og bløt den med sukker sirup eller brennevin.
- Tilsett halvparten av kremen, glatt og dekk til med tørkede peanøtter.
- Vi får den avkjølte marengsen og spres på toppen.
- Så smører vi kremen, sovner med valnøtter.
- Bland nøtter med krem.
- Dekk til med en kjeks og send til kjøleskapet i 2 timer.
- Etter 2 timer pynter vi kaken etter vårt ønske og smak. Bon appetitt!
Matlagingsvarianter
Du kan tilberede en slik kake for en ferie til en kjær eller for et barn, når du studerer all informasjonen som presenteres nedenfor. Du kan pynte kaken slik du vil. Du kan for eksempel dekke kaken med vanlig rømme, legge bær eller frukt forsiktig på toppen. Det kan være alle bær - jordbær, blåbær, blåbær eller bringebær. Du kan lage sjokoladeganache eller glasur, og dekke kaken.
Du kan servere denne kaken til bordet med te eller kaffe. Det blir spesielt deilig med kaffe med melk. Kaken er ideell for både barn og voksne. Du kan servere den med vin eller drikke med brennevin - det vil være deilig. Velg semi-søt rødvin, og bailey er bra for brennevin. Prøv å lage en kake med marengs og kjeks i henhold til denne oppskriften, og dekor den, basert på disse anbefalingene - resultatet vil glede deg!
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære hvordan du lager en marengs og kjeks med en enkel oppskrift. Forfatteren av videoen vil dele oppskriften sin, og du kan enkelt og raskt gjenta den på kjøkkenet ditt. Ha en fin utsikt!