Kjøkkenutstyr og redskaper
- en stekepanne;
- et glass;
- en skål for elting av deig;
- gaffel eller visp;
- en teskje;
- brett eller overflate for rullende deig;
- kjevle;
- en kniv;
- tallerken eller tallerken i henhold til kakens diameter;
- panne til melk;
- flat tallerken til den ferdige kaken.
Ingrediensene
- Hvetemel - 1,5 stabler. pluss 1 ss. l. til krem
- Egg - 2 stk.
- Kondensert melk - 130 g
- Melk - 250 ml
- Smør - 100 g
- Sukker - 0,5 bunke.
- Salt - en klype
- Vaniljesukker - 20 g
- Bordseddik - 1 ts.
- Brus - 0,5 ts.
Trinn matlaging
- Vi begynner å forberede deigen på snarveier: hell i en dyp bolle 130 g kondensert melk.
- Vi bryter 1 egg i samme skål og rister alt med en gaffel eller visp.
- Hell i deigen 1 ts. eddik, tilsett en klype salt og 0,5 ts. soda.
- Hell 250-300 g mel (1,5 kopp uten sklie) og bland alt grundig med en gaffel, så må du elte deigen manuelt.
- Vi ruller deigen til en tykk pølse, og skjærer den deretter over i 6-8 biter. Tilsett litt mel for å forhindre at deigen fester seg til hendene og på den rullende overflaten.
- Hver bit rulles ut med en kjevle til en tynn rund kake langs diameteren til pannen.
- Stek kakene i en tørr forvarmet panne i 1 minutt på hver side til de bruner. Fjern de ferdige kakene fra pannen og legg lysbildet oppå hverandre.
- Ikke bry deg om kakene dine har taggete kanter. Etter at alle kakene er klare, legg du en tallerken eller tallerken med ønsket diameter på toppen av hver og fjerner overflødig deig forsiktig langs kanten.
- De resulterende utklippene knuses til smuler og legges til side for støv.
- Nå forbereder vi vaniljesausen: hell 250 ml melk i pannen, kjør 1 egg der, tilsett 1 ss. l. mel og 100 g sukker. Tilsett 20 g vaniljesukker for smak.
- Rør innholdet i pannen og varm opp, og kok opp. Etter koking, reduser varmen, og rør kontinuerlig, kok til den er tyknet i ca 5 minutter.
- I en varm krem legger du 100 g smør, blander det godt og koker i ytterligere 30 sekunder.
- Spe varm krem på kakene, brett dem en etter en.
- Toppen av kaken er også smurt med krem og drysset med smuler fra kakebrødden. Du kan smøre kaken med krem i alle retninger og også strø smuler på sidene.
- Før du serverer kaken til bordet, la den avkjøle og suge kremen. For å gjøre dette rengjøres kaken på et kaldt sted minst i 2 timer, og helst - om natten.
Vet du det Hvis du vil diversifisere oppskriften eller gjøre den mer festlig, kan knuste nøtter legges til kremen og pålegg. Toppen av kaken, gjennomvåt med smeltet sjokolade, ser også vakker ut.
Videooppskrift
Hele prosessen med å tilberede kakelag og montere selve kaken vises godt i videooppskriften.
Kaken "Easy" lever virkelig opp til navnet sitt. Den er forberedt så lett at den garantert vil fungere første gang. Husk å prøve å bygge denne deilige kaken. Det viser seg tross alt så velsmakende, og det er forberedt så raskt at det har all sjanse i lang tid til å bli et favorittkonditor i familien. Eller kanskje du kjenner andre kaker som kan stekes uten ovn? Fortell andre om dem. Vi skal lage mat raskt og velsmakende.