Napoleon kake i pannen - en rask og enkel ostemasse kake uten å bake

Kjøkkenutstyr og redskaper: en stekepanne, en skål for elting av deig, en kasserolle til matlagingskrem, en kjevle, en visp, en skje.

Ingrediensene

Trinn matlaging

Matlaging av kaker

1. Vi sender ett egg i bollen, tilsett 120 g sukker, kvern med en gaffel, gjør blandingen homogen.
   
2. Tilsett deretter cottage cheese og gni den grundig. Slik at massen viser seg uten klumper, kan den moses med en pusher for potetmos.
   
3. Hell deretter 200 g mel, hell bakepulveret på toppen. Bland massen. Til å begynne med vil den smuldre, men så samles den i en klump med forsiktig blanding.
   
4. Så elt vi deigen med hendene på arbeidsflaten, og tilsetter litt mel. Det skal vise seg å være en tett, jevn konsistens. Del deigen umiddelbart i 8 like store deler, slik at den får hvile er ikke nødvendig.
   
5. Vi ruller tynn kake fra den ene delen og sender den til en forvarmet, tørr stekepanne og steker på begge sider til den er gylden. Mens den første kaken er stekt, kan vi raskt rulle ut den andre. For å få fart på prosessen kan du tilberede umiddelbart i to panner. Det anbefales å rulle ut kaker i omtrent samme størrelse, slik at kaken blir jevn når du danner.
   
6. Når alle kakene er klare, men ikke helt jevne, kan du jevne kantene med lokket og trykke på kakene. Vi trenger trimmede rester for støv.
   

Matlagingskrem

1. Vi varmer et halvt glass melk i mikrobølgeovnen eller på komfyren til en temperatur på omtrent 40 grader. Vi tar ut smøret på forhånd fra kjøleskapet for å gjøre det mykt. Vi sender ett egg, 120 g sukker, 2 ss. Til en egen panne med tykk bunn. l. mel. Bland massen med en visp for å få en homogen blanding.
2. Vi tilfører gradvis varm melk, vaniljesukker og blander godt for å gjøre massen homogen.
   
3. Vi sender kremen til en liten ild, stek til den er tykk, under konstant omrøring.
   
4. Fjern deretter fra varmen, la avkjøle litt og tilsett mykt smør. Bland godt med en visp for å løse opp oljen helt.
   

Lager en kake

1. Legg en kake på fatet, smør den med krem. For en kake trenger du omtrent 3 ss krem. Legg neste kake på toppen og smør også. Denne prosedyren gjentas med alle kaker.
   
2. Slip de resterende restene med en kniv eller i en blender, tilsett mandelflak i dem og dryss hele kaken på toppen. I stedet for mandelflak, kan valnøtter brukes. Hvis det er mye utklipp fra kaker, kan du bare strø på dem.
   
3. Vi sender kaken i kjøleskapet i 6 timer, eller bedre hele natten. Kutt deretter i porsjoner og server som dessert til te eller annen favorittdrink.
   

Videooppskrift

Vi anbefaler å se en kort video, som viser detaljert hele prosessen med å lage en kake i en panne, som smaker som Napoleon.

Andre kakeoppskrifter