Kjøkkenutstyr og redskaper:
- kjøkken bord;
- en kniv;
- mikser eller visp;
- dyp skål;
- klamre film;
- en skje;
- hvilken som helst dyp bolle;
- et kjøleskap;
- en plate;
- rivjern.
Ingrediensene
Ingrediensnavn | nummer |
Pepperkakekaker | 600 g |
Rømme (20 - 30%) | 600 g |
Pulverisert sukker | 100 g |
banan | 2 stk |
valnøtter | Å smake |
Kokosflak | Til dekorasjon |
sjokolade | Til dekorasjon |
Trinn matlaging
Matlagingskake
- Vi tilbereder ingrediensene: ta pepperkaken, skjær den i to sammen.
- Skjær bananer i sirkler.
- Hell rømme (20-30%) - 600 g i en dyp bolle og hell 100 g pulverisert sukker, bland godt med en mikser eller visp til den er jevn.
- Vi dekker den andre dype skålen med klamfilm slik at kantene henger ned.
- Dypp så skivene pepperkaker i rømme og fordel i ett lag på bunnen av bollen.
- Det neste laget la bananskretsene ut så nært som mulig en til en. Du kan legge nøtter etter smak til et lag bananer.
- Deretter legger du ut et lag med pepperkaker i rømme, et lag bananer, nøtter (valgfritt) og så videre. Antall lag avhenger av formen din. Det viktigste er å huske at det siste laget skal være fra pepperkaker.
Eksponering og fôring
Den ferdige kaken må holdes i romtemperatur i 1-2 timer, og deretter må den oppbevares i kjøleskap i minst 3 timer. Vend den frosne kaken på et fat og fjern filmen.
Du kan pynte kaken basert på hvilke matvarer du har på kjøkkenet. Eksempler på en veldig enkel kakepynt:
- rasp eller smelt sjokoladen og hell kaken på toppen;
- dryss over kokosnøtt- eller kakaopulver;
- du kan ta hvilken som helst frukt (avhengig av hva fyllet ditt består av), kuttet i tynne skiver og ha på en kake, du kan også ta noen slags frukt;
- en kake er veldig effektiv hvis den er dekorert med marshmallows eller marshmallows (du kan smelte den og helle den på kaken);
- du kan lage en egen type krem, legge til naturlig fargestoff og smøre kaken helt med den;
- Du kan også ta de resterende pepperkakene, kvern dem i en blender eller kjevle og strø rikelig på kaken.
Fyllingsalternativer
I stedet for banan kan du legge en rekke andre frukter i fyllet, eller veksle frukt avhengig av høyden på kaken. Her er noen perfekte kombinasjoner:
- Vi sprer ett lag med ananas, det andre - av fersken og så vekslende.
- Vi tar kirsebær, fri for steiner, tilsetter revet mørk sjokolade.
- Vi blander et sett med tørket frukt: tørkede aprikoser, rosiner, dadler og så videre.
- Ta hakkede jordbær med bringebærhalvdelene.
- Kake med tre lag: det første laget med nøtter, det andre laget - valmuefrø, det tredje - eventuelt all sjokolade (hvit, melk eller svart).
- Bærparadis: bland blåbær, bjørnebær og rips.
- Jordbær-cottage cheese-lag: slå cottage cheese i en blender, tilsett jordbær i små porsjoner.
- Vi blander svisker, banan og honning, fordelt etter hvert lag med pepperkaker.
- Den perfekte kombinasjonen av kokosnøtt med hvit sjokolade (du kan tilsette mandler).
- Et lag med nøtter (du kan ta flere forskjellige nøttertyper) hell kondensert melk, bland alt.
Videooppskrift
For å se sekvensen av alle prosessene for å lage en kake, kan du se videoen. I den vil du se hvilken konsistens kremen skal være og hvordan du danner kaken ved hjelp av en matfilm.
Andre kakeoppskrifter
Kake Fuglemelk med gelatin
Klassisk honningkake
Napoleon kake i pannen
Honningkake i pannen