Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr, stekepanne, bolle, skje, rivjern, skjærebrett, kniv, hvitløkspresse, dørslag, fat.
Ingrediensene
| Zucchini (ung) | 4-5 stk. |
| egg | 3 stk |
| Premium hvetemel | 5-6 Art. l. |
| majones | 150-200 g |
| Kvernet svart pepper | å smake |
| hvitløk | 3 fedd |
| Dill greener | å smake |
| tomater | 2-3 stk. |
| Vegetabilsk olje | til steking |
| salt | å smake |
Trinn matlaging
Du kan koke en deilig og mør kake med zucchini med tomater, hvitløk og majones i henhold til en trinnvis oppskrift med et bilde:
- Til å begynne med vasker jeg alle grønnsakene, urtene og rennende vann under rennende vann. Gni courgette på et grovt rivjern i en dyp bolle. Du trenger ikke å rengjøre dem fra huden på forhånd, siden det bare brukes små courgette som brukes til denne oppskriften.
- Rivet courgette, salt og la stå i 10-15 minutter, slik at de fremhever saften. I mellomtiden hugger vi dillen veldig fint.
- I tomater tar du kjernen av og skjær i tynne sirkler.
- Skrell hvitløken og press gjennom en presse i en bolle med majones. Bland godt og tilsett litt hakket dill.
- Hell courgette i et dørslag til juice. Klem litt av den resterende væsken med hendene. Etter det blir volumet av courgette nesten halvert. Vi forskyver squashen i en dyp bolle. Vi kjører egg i dem, hell den gjenværende dill, salt og pepper. Tilsett melet og bland godt til det er glatt.
- Vi setter pannen på bålet og hell vegetabilsk olje.
- På en oppvarmet stekepanne, spre courgette deigen, jev den med en slikkepott. Korzhik skal være omtrent 1 cm tykk.
- Etter at kaken er stekt på den ene siden, vend den forsiktig over på den andre siden og fortsett å steke til den er ferdig stekt.
- Dermed steker vi alle de andre pannekakene fra courgette. Vi legger de ferdige kakene en etter en for å avkjøle på tallerkener. Legg den bunn klare squashpannekaken på et fat og smør den med en blanding av hvitløk og majones. På toppen legger vi et lag tomatsirkler. Legg følgende kake på tomatene. Smør med hvitløk-majonesaus og fordel tomatene på toppen. Vi gjør det samme med resten av lagene.
- Vi smører den siste øverste squashkaken med saus, legger tomater, pynter med greener og majones. Skjær den ferdige kaken i porsjonerte biter og server. Bon appetitt!
Videooppskrift
Se en fantastisk videooppskrift for å lage zucchinikake med tomater og majones. Forfatteren av videoen forteller og viser hvert trinn i forberedelsen. Du vil også ha muligheten til å evaluere utseendet og appetitten til den ferdige kaken.
Kjære lesere, liker du courgette-retter? Vi tilbyr å tilberede en delikat og deilig kake med zucchini med tomater i henhold til en trinnvis oppskrift med et bilde. Skriv din mening om denne retten. Hva, etter din mening, kan tilsettes eller fjernes fra ingrediensene? Hvilke sauser er best egnet til å smøre squashkaker? Del matlagingsalternativene dine. Vi ser frem til dine kommentarer og tilbakemeldinger.