Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr eller komfyr,
- ovn,
- tallerkener / skåler for produkter,
- dyp panne
- Turk,
- ildfast form
- pergamentpapir
- en kjele,
- mikser eller blender,
- suppe øse.
Ingrediensene
- Mel - 500 g
- Lemonade - 500 ml
- Vegetabilsk olje - 300 ml
- Sukker - 850 g
- Kakao - 100 g
- Brus - 1 ts.
- Eddik 9% - 1 ss. l.
- Salt - 1 klype
- Vaniljesukker 10 g
- Appelsinjuice 1 l
- Semulina 7 ss. l.
- Vann 125 ml
Trinn matlaging
For å lage en deilig kake, prøv å følge instruksjonene nedenfor:
- For å komme i gang, klargjør du kremen. For å gjøre dette, hell 1 liter appelsinjuice i en dyp panne. Tilsett deretter 250 g sukker og 7 ss i saften. l. semulina grøt. Bland alt grundig.
- Ta testen. Sikt 480 g mel i en dyp bolle.
- Tilsett melet 2 kopper sukker, 500 ml sitronade, 1 ts. brus, 10 g vaniljesukker, 250 ml vegetabilsk olje og 80 g kakao. Rør alt grundig. Deigen er klar, og rett før steking blir det nødvendig å tilsette 1 ss. l. eddik.
- Kok melis. For å gjøre dette, bland 1 ss i Turk. l. kakao, 1 ss. l. mel, 3 ss. l. sukker, 1 ss. l. vegetabilsk olje og 125 ml vann. Bland alt grundig og sett til side.
- Ta en ildfast form og legg pergamentpapir på bunnen. Hell eddik i deigen, rør den og send en liten del til den tilberedte ildfast formen (du kan dele deigen i 4 deler, så stek 4 kaker).
- Send deigen i 20 minutter i en ovn forvarmet til 170 grader. Mens kaken baker, hell appelsinkremen i kasserollen og send den til kokeplaten. La sammensetningen koke og kok den oransje grøten til ønsket tetthet. Slå deretter av brenneren og la kremen avkjøles.
- Ta den første kaken ut av ovnen og la den også avkjøle helt. På denne måten bak alle kakene til kaken din.
- De avkjølte kakene, hvis de er tykke, kan skjæres i to med en tråd.
- Pisk den avkjølte kremen med en mikser eller blender.
- Send prikken over i’en til ovnen og stek den til den tykner. I dette tilfellet, ikke glem å stadig røre sammensetningen. Kok den opp.
- Samle brownies. Hell etter hver halvskorpe eller halvparten, og fordel 1-2 skjeer fløte. Den siste kaken skal også smøres med krem på toppen, og hell i tillegg glasuren du skapte på den langs hele omkretsen, slik at munnvannstrømmene flyter nedover. I tillegg kan hakkede nøtter strøes på toppen av kaken.
Videooppskrift
De husmødrene som ønsker å diversifisere smaken på kaken så mye som mulig, er ganske enkelt forpliktet til å ta en titt på videoene presentert nedenfor. Hos dem beskriver erfarne kokker i detalj prosessen med å tilberede godbiter.
Forsøk å realisere en deilig og unik brownie-kake, husk å legge igjen kommentarer til eksperimentene. Hver av anmeldelsene dine er en flott mulighet for en nybegynner kokk til å lage en rett som vil bli elsket av hele hans familie og venner.