Kake uten å bake småkaker og cottage cheese - en lett kake fra barndommen

Kjøkkenutstyr og redskaper: mikser, sil, skjeer, kniv, dyp tallerken, bakepapir eller folie.

Ingrediensene

Trinn matlaging

glasur

Tilsett 50 g sukker og 30 g kakao i 70 g mykt smør. Pisk med en mikser og sett i kjøleskapet til den er lett tyknet.

fylling

Gni 350 g cottage cheese gjennom en sil - dette vil gjøre fyllet mer mørt og velsmakende, tilsett 180 g mykt smør, 70 g sukker og 5 g vaniljesukker. Bland alt grundig for å løse opp sukkeret helt.
Ferskener kuttet i skiver ca 1 cm.

Kakemontasje

1. Fordel to lag bakepapir på et flatt underlag. Legg kakene i tre rader, og la små hull. Bruk en blyant, og marker grensene for den fremtidige kaken.
   
2. I henhold til konturen, bruk sjokoladepris på bakepapir. Legg informasjonskapsler på melis på samme måte som for første gang.
   
3. På den midterste raden med informasjonskapsler lå det meste av ostemassefyllet. Legg fersken på ostemassen, og den resterende fyllingen på toppen.
   
4. Når du løfter papiret langs kantene, kobler du sidelinjene med småkaker over fyllet i form av en hytte. Pakk forsiktig inn og sett i kjøleskap i 10-12 timer.
   
5. Etter tid, ta kaken ut av kjøleskapet, fjern papiret forsiktig og strø tørr kakao på toppen.
   

Matalternativer

Det er veldig viktig at retten ikke bare er deilig tilberedt, men også vakkert servert. For servering anbefales det å velge en tallerken med et minimalt mønster eller uten den i det hele tatt. Det anbefales også å bruke ingrediensene som finnes i selve kaken og ikke overdrive med detaljene. Før du legger ut en kakeskive, kan du strø kanten på tallerkenen med pulverisert sukker eller kakao.

Kaotiske streker av fruktpålegg eller smeltet sjokolade vil også være passende. Skiver deler av kaken kan pyntes med skiver frukt eller bær som ble brukt i fyllingen, og kompletter presentasjonen med et par friske mynteblader.

Vet du det Til en lapp.

• For å gjøre kaken lettere å kutte uten å skade dens integritet, må du bruke en skarp kniv.
• For å suge kaken raskere, skal småkakene bløtlegges med melk, kakao, kaffe, fruktsirup.
• Hvis du liker søtere desserter, kan du øke mengden sukker.
• I stedet for fersken kan du bruke friske bær, moden banan, karamellisert frukt.
• Dryss kokosnøtt, revet sjokolade eller knuste nøtter på toppen av kaken.

Videooppskrift

Etter å ha sett videoen, kan du lære mer om monteringsteknologien, samt se de beskrevne koketrinnene.

Andre kakeoppskrifter