Deig med cottage cheese til en pai - bakervarer fra den viser seg deilig

Kjøkkenutstyr og redskaper: boller, melsikt, skje / gaffel, klamfilm.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Legg cottage cheese i en dyp bolle. Det er bedre å velge cottage cheese ikke for tørr, middels fett, opptil 18-20%. Imidlertid, hvis ikke i kjøleskapet
   
2. Elt cottage cheese med en gaffel og tilsett smør. Oljen må mykes, så den må holdes i romtemperatur en stund eller varmes litt opp i mikrobølgeovnen.
   
3. Tilsett salt og sukker. Hvis deigen er klargjort for saltbakst, er sukker nok, som i oppskriften. For søte kaker må du imidlertid øke sukkermengden i to eller tre ganger. I sistnevnte tilfelle kan du tilsette vaniljesukker (eller vaniljeekstrakt).
   
4. Mykt smør og cottage cheese skal kombineres til en vakker tett masse.
   
5. Pisk egget og hell det i cottage cheese med smør. Rør godt.
   
6. Ta melet og sikt det gjennom en sil direkte i en bolle med ostemasse. Sikt bakepulveret til deigen med mel.
   
7. Elt deigen. Vær forsiktig: deigen skal være myk, mør, men samtidig skal den ikke feste seg til hendene. Om nødvendig kan du tilsette mer mel.
   
8. Form en ball fra deigen. Dryss bunnen av bollen med mel, legg ostemassedeigen på toppen og dekk til med klamfilm. Send bollen i 15 minutter i kjøleskapet. Etter 15 minutter, få deigen og fortsett å koke!
   

Ved utgangen vil du få rundt 700 g deig. Dette er nok for informasjonskapsler, rundstykker eller paier. Men hvis du vil lage en kake, er det usannsynlig at en slik mengde vil være nok - doble ingrediensene.

Videooppskrift

Oppskriften på cottage cheese-deig til paier er bare en hellig gave for de som ikke liker å tilbringe mye tid ved komfyren, men virkelig vil lage noe velsmakende. For å sikre at dette er en veldig enkel og rask oppskrift, er det bare å se videoen nedenfor. Alle dine forventninger vil ikke være forgjeves!

Det er slett ikke vanskelig å lage deig av cottage cheese - nå er du overbevist om dette! Hver husmor i hennes arsenal har alltid noe lignende - hurtigmatlaging, universell og selvfølgelig deilig! Nå vil dette arsenal fylle på med en fantastisk oppskrift. Og hvor mye kan tilberedes fra ostemassedeigen:

• khachapuri;
• paie med kjøtt (fisk, grønnsaker) fylling;
• ovn paier med kjøtt;
• bagels,
• søt kake med frisk og hermetisert frukt;
• informasjonskapsler "ostemasse ører";
• ruller med kondensert melk;
• små minipizzaer.

Andre kakeoppskrifter