Kjøkkenutstyr og redskaper: dyp bolle, sil, skje eller mikser.
Ingrediensene
| mel | 200 g |
| Rømme | 5 ss. l. |
| Kyllingegg | 1 stk |
| majones | 5 ss. l. |
| salt | ½ ts |
Trinn matlaging
Kokedeig
- Send fem ss rømme i en dyp bolle. Du kan bruke hvilken som helst rømme. Passer både til hjemmefra og handle fettinnhold.
- Tilsett fem ss majones til rømme. Det viktigste at majonesen var frisk, du likte å smake. Du kan bruke majones med lite fett. Hvis du er skeptisk til shopping, kan du lage et hjem. På siden vår finner du en oppskrift på velsmakende, sunn majones, som gjøres på få minutter. Kjør ett kyllingegg, hell 0,5 ts. salt, bland alt. Hvis du ønsker det, kan du legge til andre krydder eller hakkede urter i deigen, slik at den ferdige pizzaen blir enda deiligere.
- Sikt 10 ss mel, tilsett blandingen. Vi tar hvitt mel av høyeste klasse. For å gjøre deigen mer luftig etter steking anbefaler vi å sile melet flere ganger slik at det blir godt med luften.
- Elt en homogen deig med en skje eller mikser, det viser seg å være flytende, det skal være slik. Pizzadeigen i pannen er klar.
Matlaging pizza
- Forbered nå fyllet, så kan du forme. Til fyllingen kan du bruke hvilken som helst pølse eller kjøtt. Det er bra hvis kokt og røkt pølse er til stede i en pizza i fyllet. Du kan supplere med tomater, sylteagurk, paprika og andre grønnsaker etter eget skjønn. Du kan tilsette ananas, reker og all annen sjømat. Ta majones og ketchup som saus. Eller du kan bruke den ferdige pizzasausen, som selges i butikker. Lag eventuelt sausen selv. For å gjøre dette, bland rømme, tomatpuré, tilsett provençalske urter, svart pepper, salt. Hvis du liker krydret, tilsett litt rød pepper. Med denne sausen kan du ikke bare smøre pizza, men også servere den med kjøtt- eller fiskeretter.
- Smør stekepannen med grønnsaker eller smør, hell deigen i den, legg fyllet på toppen, dryss den over et tykt lag revet ost. Ost er bedre å bruke harde varianter. Du kan ta flere varianter på en gang for å få en mer interessant smak. På toppen kan du strø med hakkede urter dill, persille.
- Dekk til, sett på en liten ild og la koke i 15-20 minutter. Vi overfører den ferdige pizzaen til en flat rett, kuttet i porsjonerte skiver og server. Det viser seg å være veldig mykt og holder seg slik lenge.
Videooppskrift
Hvis du er interessert i å se prosessen med å lage pizzadeig i en panne, kan du se denne videoen. Du vil finne ut hvilken konsistens som viser den ferdige deigen. Se hvilke produkter forfatteren av videoen brukte til fyllingen.
Hver husmor bør prøve denne oppskriften minst en gang. Mange foretrekker å lage pizza etter denne oppskriften, i stedet for å bake i ovnen. Skriv i kommentarene, har du allerede testet pizzadeigen i en panne? Likte du det etter steking? Legg igjen råd, kommentarer om oppskriften.