Kjøkkenutstyr og redskaper:
- kjøkkenvekt;
- måleutstyr;
- en spiseskje;
- en teskje;
- dyp kapasitet.
Ingrediensene
| hvetemel | 230 g |
| bakepulver | 1 ts |
| vegetabilsk olje | 4 ss. l. |
| vann | 100 ml |
| salt | 0,5 ts |
Trinn matlaging
Ikke bare fyllet, men også deigen påvirker den endelige smaken på den ferdige pizzaen. Vi inviterer deg til å bli kjent med en veldig enkel og rask å tilberede oppskrift på gjærfri pizzadeig.
- I hvetemel som veier 230 g, tilsett 0,5 ts. salt og 1 ts. bakepulver.
- Bland alt grundig.
- Vi lager en depresjon i melet og hell 100 ml vann og 4 ss. l. vegetabilsk olje.
- Elt deigen, gi den hvile i 30 minutter så kan vi begynne å tilberede pizza.
Vet du det En av hovedfordelene med den gjærfrie deigen er at den viser seg å være veldig øm og myk. Den ferdige deigen vil glede deg med dens letthet og elastisitet. Det er ganske enkelt å rulle det til et tynt lag, så pizzaen din blir veldig saftig og velsmakende. Du trenger bare å legge favorittfyllet ditt på deigen og bake et fat som du og dine pårørende definitivt vil like.
Matlagshemmeligheter
For å unngå mulige feil under tilberedningen av deigen og for å være sikker på uovertruffen smak, anbefaler vi at du tar hensyn til følgende tilberedningstips:
- Velg bare mel med de høyeste karakterene, ellers blir deigen din grå og får en særegen ettersmak.
- Sikt melet før du steker, så blir deigen luftig.
- Hvis du bruker brus i stedet for bakepulver i oppskriften, bør du slukke den med eddik.
- For å diversifisere smaken på parabolen kan forskjellige krydder og blandinger av tørkede urter tilsettes til deigen.
- I stedet for vanlig solsikkeolje, er det bedre å bruke oliven. Det vil gi testelastisiteten.
- Stek den ferdige basen bare i en forvarmet ovn ved en temperatur på 180-200 ° C.
Videooppskrift
Vi foreslår at du ser på en video med en detaljert oppskrift for å lage gjærfri pizzadeig.