Kjøkkenutstyr og redskaper: praktiske retter med lokk eller klamfilm, skje.
Ingrediensene
| Egget | 1 stk |
| salt | 1 klype |
| semulegryn | 4-5 Art. l. |
Trinn matlaging
Kokedeig
- Vi kjører ett egg i en praktisk rett, tilsett en klype salt og bland så proteinet kombineres med eggeplommen. Om ønskelig kan du i tillegg til salt legge forskjellige krydder, tørkede urter, hakkede friske urter.
- Legg til semulegryn gradvis, du trenger omtrent 4-5 ss. Bland massen - vi trenger å få en homogen deig uten klumper. Dekk til med lokk eller festefilm og la svelle i 10 minutter. Melkedeigen er klar, du kan legge den til suppen. I stedet for semulegryn kan du tilsette samme mengde mel.
Kokingsuppe
- Suppeboller kan være fra ethvert kjøtt. Vi kan tilby deg et enkelt alternativ for kyllingbuljongssuppe. For å gjøre dette, legg en gryte med vann på bålet (1,5-2 liter er nok), la det koke.
- Skjær i små terninger 500 g kyllingbryst og send i kokende vann. Tilsett 3-4 erter krydder, to laurbærblad. Etter at vannet med kjøtt koker, koker du på svak varme i 5-7 minutter. Skrell løken, skyll, kutt i små terninger. Skrell gulrøttene, skyll, gni på et grovt rivjern.
- Skrell 4 potetknoller, vask, skåret i terninger omtrent i samme størrelse som kjøtt. Poteter blir sendt til gryten og stek i 5-7 minutter. Vi setter pannen på bålet, hell 1-2 ss vegetabilsk olje, tilsett 30 g smør, la det varme. Tilsett hakket løk, stek til de er gyldenbrune.
- Tilsett gulrøtter i løken, stek til de er myke, rør av og til, fjern den fra varmen. Send stekingen i pannen, bland. Tilsett salt, malt pepper etter smak.
- Vi tar deigen til dumplings - i løpet av denne tiden er den godt tilført, hoven. Den kan legges i en kringlepose, eller plukke en halv teskje og send til en kokende suppe.
- La suppen koke i ytterligere tre minutter og server. Hell i porsjonerte tallerkener, tilsett hakket persille og hvitløk etter ønske.
Videooppskrift
Vi anbefaler å se på en video som viser prosessen med å elte deig til dumplings og oppskriften på suppe med dem.
Å tilberede suppe med dumplings er veldig enkelt og raskt, spesielt hvis kjøttsuppe buljongen allerede er klar. Skriv i kommentarfeltet, prøvde du denne oppskriften på dumplings med semulegryn, likte du den?