Tartlets med rød fisk - ferieoppskrift

Kjøkkenutstyr og redskaper: en blender med en kvern eller en foodprosessor, en kniv, en spiseskje og en teskje.

Ingrediensene

Alternativ c avokado

komponent	nummer
Rød fisk	50 g
avokado	1 stk
sitron	1/4 stk
Greener, salt og pepper	å smake
tartlets	5 stk.

Oste alternativ

komponent	nummer
Rød fisk	50 g
ost	50 g
Kyllingegg	1 stk
majones	2 ss. l.
Syltet agurk	1 stk
Salt og greener	å smake
tartlets	9 stk.

Trinn matlaging

Alternativ med Avocado

1. Vasket avokado kuttes i to deler, et bein tas ut. Deretter fjernes massen av fosteret med en teskje i en målekopp.
   
2. Der tilsettes litt salt og pepper. Omtrent 1 / 4-1 / 5 av sin del er avskåret fra sitronen, og saften fra den presses i en beholder med avokado.
   
3. Ved hjelp av en blender blir alle ingrediensene malt til en homogen masse. Deretter blir tartlets fylt med den tilberedte massen.
   
4. Et stykke rød fisk legges på toppen av hver. Det gjenstår å drysse kurvene med greener: persille eller dill, som du vil, og forfriskninger
   klar.
   

Oste alternativ

1. Skjær et stykke ost i flere små biter slik at det er praktisk å legge dem i en blenderbolle, kverne og ha i en dyp beholder.
   
2. Nå må det kokte egget kuttes i biter eller raspes i en blenderbolle, males og legges i samme bolle som osten. Og til slutt blir den hakkede sylteagurk malt i en blender og lagt ut i samme beholder.
   
3. Deretter tilsettes veldig lite salt til de bakkede ingrediensene, siden agurker også inneholder det. Majones er lagt til.
   
4. Alt er grundig blandet til det er glatt. Nå blir cirka 2 ts av den resulterende salaten med majones og 1 stk rød fisk på toppen påført hver tartlett.
   
5. Avslutningsvis drysses produktene med de valgte urtene: persille eller dill etter eget skjønn, og tartlets med rød fisk og ost er klare.
   

Videooppskrift

Hvis den trinnvise oppskriften etterlater spørsmål, vil forfatterens video belyse alle de mørke øyeblikkene. I den beskriver skaperen av oppskriften hver av sine handlinger i detalj. I tillegg kan du se videoen før du begynner å lage tartlets med rød fisk for å få en generell ide om hva som må gjøres og i hvilken sekvens.

Tartlets med rød fisk - dette er en god matbit på ethvert ferietabell. Oste-, egg- og majonesalternativet er velkjent for alle, så å si, en vinn-vinn-løsning som vil appellere til enhver gjest.

Men alternativet med dressing fra avokado og sitronsaft er tvert imot en gimmick for de fleste. Slike tartlets er i stand til å overraske og glede med sin eksotiske smak, og bli høydepunktet på det festlige bordet.

Når det gjelder oppskriftsendringer, kan "klassiske" hermetiske grønne erter eller mais tilsettes til ost og egg. I versjonen med avokado er det vanskelig å finne et passende supplement, men du kan bytte ut rød fisk med krabbe eller fjørfekjøtt.

Andre fiskeoppskrifter