Ostesuppe med kjøttboller - kjærlighet fra første skje

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• skjærebrett;
• en kniv;
• rivjern;
• gryte med en kapasitet på 3,5-4 liter;
• kapasitet for kjøttdeig;
• skje med et langt håndtak for blanding.

Ingrediensene

Steg for steg matlaging med foto

trening

1. Sett en panne med tre liter vann på bålet.
   
2. Saltvann.
   

Matlaging kjøttboller

1. Ha 300 g kjøttdeig i en dyp bolle. Du kan tilberede det selv fra svinekjøtt, en blanding av svinekjøtt og storfekjøtt (som du vil).
   
2. Tilsett bordsalt etter smak etter smak, malt svart pepper eller en blanding av paprika (gir mer smak).
   
3. Rør kjøttdeig godt.
   
4. Form små kjøttboller med en diameter på omtrent 2,5-3 cm. Brett de resulterende kjøttbollene på en stor tallerken.
   

Skrell og skiver grønnsaker

1. Skrell den midterste løken (1 stk.). Skjær løken i terninger med en størrelse på omtrent 4-5 mm.
   
2. Vask og rengjør 4-5 stk. middels poteter. Skjær potetene i små biter.
   
3. Skrell den tidligere vaskede medium gulroten (1 stk.), Hakk den på et grovt rivjern. Skyll, pensle av greenene, finhakk den.
   

Kokingsuppe

Tilsett ingrediensene i pannen etter kokende vann.

1. Dypp kjøttbollene i kokende vann og bland forsiktig. Stek på svak varme i 3-4 minutter.
   
2. Ha hakkede poteter i kokende vann sammen med kjøttboller. Rør rundt, vent til suppen koker.
   
3. Hell raspede gulrøtter og løk i pannen. Rør suppen, kok til potetene er kokte.
   
4. Tilsett den smeltede osten (ha den i suppen med en spiseskje), bland til den er helt oppløst.
   
5. Prøv salt- og peppersuppen. Om nødvendig salt og (eller) pepper.
   
6. Den vakre utformingen av retter er veldig viktig for persepsjon og god matlyst, selv om det er en suppe til en vanlig familiemiddag. Før du serverer ostesuppe med kjøttboller på bordet, tilsett finhakket dill eller persille til hver tallerken. Denne designen vil ikke bare dekorere parabolen, men også gi smaken til den.
   

Videooppskrift

Videoopplæringen viser i detalj alle stadier med å lage ostesuppe med kjøttboller. Etter å ha sett tomten, vil det være ganske enkelt å forberede dette velduftende og sunne første kurset.

Andre suppeoppskrifter