Kjøkkenutstyr og redskaper
- en ovn;
- en bakeplate;
- spade;
- en skje;
- en kniv;
- skjærebrett;
- bakepapir;
- tallerken til serveringsfat.
Ingrediensene
- Cottage cheese 9% - 500 g
- Rørsukker - 4 ss. l.
- Kyllingegg - 1 stk.
- Premium hvetemel - 4 ss. l.
- Epler - 4 stk.
- Kanel etter smak
- Salt - på tuppen av en teskje
- Vegetabilsk olje - for smøring av en stekeplate
- Syltetøy, syltetøy, sirup - til servering
Trinn matlaging
Du kan bake ostekaker i ovnen i henhold til en trinnvis oppskrift med et bilde:
- Hell cottage cheese i en dyp bolle. Knekk kyllingegget der. Tilsett salt, rørsukker og bland godt.
- Hell på litt siktet mel og bland godt. Avhengig av konsistensen av cottage cheese, kan mel trenge litt mer eller mindre.
- Vask eplene godt, kutt i skiver og skrell. Kutt deretter i små terninger, dryss over kanel og send til deigen vår i en bolle. Alt blandes godt.
- Slå på ovnen for å varme opp til en temperatur på 180 grader.
- Vi dekker stekeplaten med bakepapir eller en silikonmatte og smør litt med vegetabilsk olje. Hvis du har papir eller et teppe av god kvalitet og ingenting klistrer seg til dem, kan du ikke smøre det.
- Vi våter hendene i en tallerken med vann, tar cottage cheese med en spiseskje og lager en sirkel med hendene. Så smeller du den på toppen, gjør den om til en bolle og legger den på en stekeplate. Så fukter vi igjen hendene, tegner cottage cheese i en skje, danner en ball, flater ut og sprer på en stekeplate. Gjør det også med hele mengden ostemassedeig.
- Når alle emnene for ostekaker har tatt en stekeplate, sett den i ovnen for å bake i 10-15 minutter. Samtidig passer vi på at de ikke brenner.
- Så tar vi pannen ut av ovnen, snur hver ostekake til å bake på motsatt side i 7-10 minutter.
- Legg de ferdige cottage cheese-pannekakene på en tallerken og server til bordet med syltetøy, sirup eller syltetøy. Bon appetitt!
Matlagingsalternativer
Det er andre alternativer for å bake cottage cheese-pannekaker i ovnen:
- I stedet for epler kan du bruke pærer, tørkede aprikoser, rosiner og annen frukt, bær eller tørket frukt.
- Noen vertinner legger brus eller bakepulver til deigen for prakt.
- Det er oppskrifter der semulina tilsettes til deigen.
- Du kan tilsette litt stivelse til ostemassedeigen.
- Noen mennesker foretrekker å legge litt majones, margarin eller smør til deigen.
- I tillegg til kanel kan vanilje, ingefær, sesam, mynte og annet krydder for søte bakverk tilsettes ostekaker.
- Noen ganger tilsett nøtter, eventuelle frø eller valmuefrø.
Videooppskrift
Bla gjennom en veldig enkel og interessant videooppskrift for å bake ostekaker i ovnen. Forfatteren av komplottet forteller i detalj og demonstrerer hvert trinn i forberedelsene. Du vil også se hvordan deilige ostekaker ser appetittvekkende ut når de serveres på bordet.
Kjære lesere, lager du ofte ostekaker? Vi foreslår at du bruker trinnvis oppskrift fra denne artikkelen og baker dem i ovnen med en minimumsmengde vegetabilsk olje. Likte du denne oppskriften, eller vil du endre noe? Skriv alternativene for å bake ostekaker i ovnen, i tillegg til anmeldelser og kommentarer.