Kjøkkenutstyr og redskaper: blender, skjærebrett, kniv, panne, spiseskje, salatbolle.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| champignon sopp | 300 g |
| fersk spinat | 70-100 g |
| poteter | 3-4 stk. |
| gulrøtter | 1 stk |
| løk | 1 stk |
| salt | 1,5 ts |
| malt svart pepper | 1-2 klype |
Trinn matlaging
- Vi fyller en liten gryte med vann, setter bål, venter til vannet koker. Vi trenger vann for å koke grønnsaker.
- Skrell store gulrøtter, skrell dem under kranen, skjær dem i sirkler på et skjærebrett. Vi sprer de hakkede gulrøttene i en stor salatbolle. Gulrøtter kan kuttes ikke bare i terninger, men i hvilken som helst form, da vi vil føre den gjennom en blender etter koking.
- Tre store poteter skrelles, vaskes under rennende vann, kuttes i terninger på et skjærebrett. Ha i en salatskål for gulrøtter.
- Vi tømmer en stor løk fra skallet, vasker den med kaldt vann, kutter i store biter og sender den til beholderen for resten av grønnsakene.
- Sopp i mengden 300 gram skrelles, kuttes av den nedre delen, kuttes i to halvdeler, og sendes også til salatskålen til alle andre ingredienser.
- Vannet på komfyren har allerede kokt, legg umiddelbart alle grønnsakene i en panne, kok dem til de er kokte.
- Grovt skrellet og vasket grønn spinat grovt, ha i kokende vann bokstavelig talt tre minutter før grønnsakene er kokt. Salt ingrediensene i en panne med en halv spiseskje salt.
- Etter tre minutter, slå av brannen, ta en blender i hendene, slå de tilberedte grønnsakene til de er glatte, rett i pannen, der de ble kokt.
- Vi får en fløtesuppe, homogen i konsistens, aromatisk, velsmakende, grønn i fargen. Han er klar til å tjene.
Nyttige tips
- Når du serverer, tilsett en teskje fersk olivenolje i en bolle med suppe, dette gir produktet en behagelig smak og aroma.
- Om ønskelig kan to eller tre kjeks og en liten klype malt svart pepper tilsettes suppen. Legg til kjeks basert på din smak - dette kan og bør ikke gjøres.
- Slik næringsrik, sunn suppepure anbefales for de som søker å gå ned i vekt, øke immuniteten, har problemer med mage, lever.
- Hvis du vil lage en slik rett for barn, kan champignons byttes ut med zucchini eller brokkoli. En slik suppepure vil være veldig nyttig for barn under ett år og oppover.
- I stedet for sopp, champignon, kan du bruke hvilken som helst annen sopp, til og med samlet uavhengig i skogen.
Videooppskrift
Etter å ha sett denne videoen, vil du ha full forståelse av hvordan kremsuppe med spinat tilberedes. Se hvilken teknologi som brukes til å tilberede hovedkomponentene i suppen: spinat, sopp. Se det ferdige produktet, tilberedt hjemme.
Mange lesere reagerer positivt på sunne, deilige mosesupper tilberedt med et produkt som spinat. Alle vet om det høye nivået av næringsstoffer som finnes i denne grønnsaken. Prøv det, så kan du koke puré suppe med spinat og sopp, gulrøtter, løk. Del inntrykk av parabolen din, fortell hvordan familiemedlemmer reagerte på den.