Kjøkkenapparater: sakte komfyr.
Kjøkkenutstyr:
- skjærebrett;
- en kniv;
- rivjern;
- en skål for kjøttdeig;
- kjøttboller;
- multicooker bolle;
- en skje;
- frosk;
- øse;
- porsjonerte plater.
Ingrediensene
| Kjøttdeig | 300 g |
| poteter | 400 g |
| gulrøtter | 100-120 g |
| løk | 120-130 g |
| tomater | 150-170 g |
| hvitløk | 2 fedd |
| Ris (lang korn) | 60-70 g |
| Vann (kokende vann) | 2 l |
| Blanding av paprika | å smake |
| salt | å smake |
| Vegetabilsk olje | til steking |
Trinn matlaging
- Skrell alle grønnsakene på forhånd og skyll i rennende vann. Finhakk 120-130 gram løk. Skjær en tomat i en liten terning som veier 150-170 gram.
- Skjær 400 gram poteter i små biter. Rist gulrøtter som veier 100-120 gram på et grovt rivjern.
- Ha 300 gram kjøttdeig i en bolle, klem en fedd hvitløk, salt og en blanding av paprika etter smak, et par spiseskjeer vann. Rør til den er jevn.
- Etter dette må hakket hakkes. Rull den til en ball, ta den i hånden din og kast den i en bolle, gjenta denne manipulasjonen omtrent 15 ganger. Dermed vil massen bli tett, og kjøttbollene vil ikke søle under kokingen.
- Rull små kuler på størrelse med en valnøtt fra kjøttdeig. Legg dem på et fat.
- Hell litt vegetabilsk olje i multikokeskålen. Velg "Steking" -modus i menyen, trykk "Start" og vent til oljen er varmet opp.
- Ha deretter hakkede grønnsaker - løk, gulrøtter og tomater i multikokeskålen. Etter 7 minutter, tilsett 60-70 gram vasket ris, hakkede poteter og kjøttboller i grønnsakene. Salt etter smak, tilsett en blanding av paprika og en fedd hvitløk kuttet i to.
- Hell innholdet i multikokeskålen med to liter kokende vann, lukk lokket. Stek i "Suppe" -modus, produkttypen er "Grønnsaker", still tidtakeren i 30 minutter og trykk "Start".
- Etter en halvtime er suppen helt klar. Du kan helle den på porsjonerte tallerkener og servere.
Bon appetitt!
Måter å dekorere og servere på
Server en slik flytende tallerken skal være varm. På grunn av tomat, gulrøtter og løk vil han uansett se veldig appetittvekkende ut. En blanding av paprika garanterer en deilig og behagelig aroma. Men hvis du vil legge til litt farge, kan du alltid hakke fin dill, persille og en grønn løk, og tilsette litt friske urter i hver porsjon rett før servering.
Videooppskrift
Denne videoen demonstrerer hele prosessen med å lage suppe med kjøttboller i en langsom komfyr. Sørg for å se videoen, så vil du helt sikkert lykkes!
Kjøttbollesuppe - Et lett, men tilfredsstillende måltid. Til tross for den tilsynelatende kompleksiteten, kan selv de nybegynnere husmødrene lage en slik første. Det er flere alternativer for å tilberede denne suppen i en langsom komfyr. Du kan for eksempel ikke slå kjøttdeig, men legge egg og mel til det.
Andre suppeoppskrifter
Kylling ris suppe
Kharcho suppe
Tørket porcini soppsopp
Gjedde abbor