Hvordan lære å lage en deilig bønnesuppe 🍲

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• pan;
• en bolle eller bolle;
• brett (for kutting av grønnsaker);
• rivjern;
• en kniv;
• en skje;
• en stekepanne;
• komfyr.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Noen timer før tilberedning, må bønnene vaskes og legges i vann (bønnenes bløtleggingstid avhenger av deres type). Da kan du la dette vannet og sette fyr på. Det er nødvendig å koke det, deretter tappe vannet, samle et nytt og sette det i brann igjen. Dette vil være vårt grunnlag for suppen. Mens bønnene koker, må du skrelle 5-6 poteter, en stor løk og gulrøtter. Skjær potetene i mellomstore terninger. Hakk løken, og rasp gulrøttene på et grovt rivjern.
   
2. Deretter setter du pannen på komfyren, hell 3-4 ss. l. vegetabilsk olje, og når den varmes opp, plasser løken i pannen først. Stek den til den er gyldenbrun. Legg deretter gulrøtter i løken. Vi blander ingrediensene i en panne og steker i ytterligere 3-4 minutter over middels varme.
   
3. Når bønnene nesten er klare (etter 40-45 minutters tilberedning), hell de hakkede potetene i pannen.
   
4. Etter at potetsuppen koker, tilsett krydder og salt etter smak. Poteter kokes i cirka 15 minutter. Tilsett så de stekte løk og gulrøtter.
   
5. Finhakk de friske urtene (det kan være persille eller dill, eller begge deler av ditt valg). Vi smaker suppen, tilsett om nødvendig mer krydder og salt. Og 2-3 minutter før du slår av, hell du greenene der.
   
6. Du kan servere denne fantastiske suppen til lunsj ved å legge en skje rømme og pynt med et persilleblad på toppen. I tillegg til utmerket smak og næringsverdi (denne suppen er ikke dårligere enn kjøttsuppe), inneholder bønnesuppe mange vitaminer og nyttige elementer som er nødvendige for normal funksjon av kroppen. En slik middag er spesielt bra for barn, fordi de rett og slett spiser veldig dårlig kokte grønnsaker. Og i suppen er de perfekt kombinert og får nye smaksnyanser som barnet ditt definitivt vil like.
   

Videooppskrift

Videoen vil perfekt utfylle trinn-for-trinn-instruksjonene beskrevet ovenfor. Faktisk er hele prosessen med å tilberede suppe med bønner hjemme veldig fargerik og forståelig. Tilbered en slik suppe til lunsj for dine kjære, og vær sikker på at de vil sette pris på den så høyt som mulig.