Kjøkkenutstyr og redskaper:
- containere for ingredienser;
- bord;
- en kniv;
- en bakeplate;
- en ovn;
- pergamentpapir.
Ingrediensene
| Brød "Borodino" | 350 g |
| Vegetabilsk olje | 4 ss. l. |
| salt | 1 ts |
| karri | 0,5 ts |
| hvitløk | 4 fedd |
Trinn matlaging
- Terning brødet.
- Tilsett salt, karri og hvitløk presset gjennom en presse i en bolle. Tilsett vegetabilsk olje der.
- Legg brød i bollen, bland godt og la krydderne suge i brødbiterne. Vi dekker stekeplaten med pergamentpapir og sprer kjeksene på den.
- Vi satte inn ovnen, oppvarmet til 150 grader, og steker kjeks i 15-30 minutter, avhengig av hvor kraftig ovnen din er. Ferdig! Bon appetitt!
Variasjoner av forberedelse og bruk
Rusk kan tilberedes med alle krydder og krydder du liker. Avhengig av hvilken tallerken du vil legge til kjeks i, må du bruke forskjellige krydder. Et sted du trenger maksimal metning av smak, derfor er det bedre å ta varme krydder eller krydder med en smaksforsterker, og et annet sted vil vanlige tørkede urter og hvitløk komme godt med. Du kan bruke følgende krydder for kjeks:
- karri;
- varme chilipepper;
- malt svart pepper;
- paprika;
- krydder "10 grønnsaker";
- tørket basilikum;
- oregano;
- koriander;
- karvefrø;
- krydder "til kjøtt";
- grill krydder;
- tørket sopp eller sopp krydder;
- granulert hvitløk.
Og dette er langt fra alle alternativene! Faktisk kan du ta absolutt alle krydder, krydder og krydder til kjeksene dine. Og du kan tilsette slike kjeks i salater, supper og fløtesupper, i potetmos eller bare spise som en forrett.
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære mer om oppskriften på å lage rusks av Borodino-brød i ovnen. Etter å ha laget slike kjeks en gang, vil du begynne å tilberede dem konstant, fordi de viser seg å være veldig smakfulle, sprø, og de kan brukes i en rekke retter. Ha en fin utsikt!