Kjøkkenutstyr og redskaper: skjærebrett, kniv, panne, sil, stekepanne, slikkepott, tallerken til serveringsfat.
Ingrediensene
| Grønne bønner | 400 g |
| smør | 1 ss. l. |
| Vegetabilsk olje | 1 ss. l. |
| hvitløk | 2-3 fedd |
| Soyasaus | 1-2 ss. l. (etter smak) |
| Sesamfrø | 1-2 ss. l. |
Trinn matlaging
Vi tilbyr å tilberede en deilig tallerken med grønne bønner, etter en trinnvis oppskrift med et bilde:
- Du kan ta både friske grønne bønner og frosne bønner for å tilberede denne retten. Samtidig trenger det ikke å tines opp. Vi begynner å lage mat ved å dampe bønnene i 4-5 minutter til de er halvkokte. For å gjøre dette kan du bruke en metallsikt eller dørslag.
- Skjær hvitløken i tynne skiver. Så tar vi ut belgene, skyller med kald, jevn is, vann og tørker.
- På dette tidspunktet sett pannen på en liten ild og smelt smøret. Øk varmen til medium, hell den hakkede hvitløken, tilsett vegetabilsk olje. Det er nødvendig å steke hvitløken til den er gyldenbrun og har en behagelig aroma.
- Legg bønnestenger i pannen. Hell i soyasaus og stek alt over høy varme i 3 minutter.
- Tilsett sesamfrø og stek i ytterligere 2 minutter.
- Retten er klar, og du kan servere den til bordet. Du kan spise en slik rett både varm og kald.
Bon appetitt!
Matlagingsalternativer
Det er andre alternativer for matlaging av grønne bønner med hvitløk og soyasaus:
- Strengbønner kan tones i kokende vann i 2-3 minutter, og ikke bli dampet.
- Du kan ikke bruke smør. Også egnet oliven, sesam, solsikke.
- I noen av disse oppskriftene blir løk tilsatt ingrediensene.
- Noen ganger bruker de litt tomatpuré.
- Det kan tilsettes etter smak.
- Kvernet pepper eller andre krydder tilsettes noen ganger etter smak. Basilikum, persille, koriander, timian, tørket sennep er perfekt for slike bønner. Du kan eksperimentere med krydder og urter etter din smak.
- Du kan helle hard ost revet på toppen etter endt matlaging.
- Hvis du liker retter med grønnsaker, kan du trygt tilsette bulgarsk eller bitter pepper, gulrøtter, courgette, blomkål, tomater, etc.
- Du kan helle bønnene i en eggpanne.
Videooppskrift
Vi tilbyr deg en videooppskrift for tilberedning av grønne bønner med soyasaus, hvitløk og sesamfrø. Forfatteren av videoen demonstrerer kort, men veldig tydelig hele kokeprosessen. Du vil se hvilken rett som er resultatet.
Kjære lesere, koker du grønne bønner? Vi tilbyr deg å lage en deilig oppskrift med et bilde fra denne artikkelen. Skriv din mening om ham. Hva vil du legge til fra krydder? Hvilken siderett tror du bønne egner seg til? Vi ser frem til dine kommentarer, ideer og anbefalinger.